Hrvatima je Graz najpoznatiji kao omiljeno odredište za šoping. No grad obiluje brojnim zanimljivim povijesnim i kulturnim znamenitostima, koje se i te kako isplati istražiti.
Prošećete li se starom gradskom jezgrom punom raskošnih povijesnih zdanja, bit će vam jasno zašto je UNESCO staro središte grada 1999. proglasio zaštićenom svjetskom kulturnom baštinom. Svojom se ljepotom ističe ulica Sporgasse koju krase raskošne fasade iz svih povijesnih razdoblja.
Pored visokih gotičkih prozora kočopere se šarene barokne i rokoko štukature. Tijekom 2003. godine grad je nosio laskavu titulu “kulturne prijestolnice Europe”. No u povijesti je Graz bio i prava prijestolnica. Pripadnik obitelji Habsburgovaca Leopold III proglasio ga je u 14. stoljeću glavnim gradom svoje države.
Car Fridrik III deset je godina upravo iz Graza vladao Svetim Rimskim Carstvom, a ovdje se rodio i nadvojvoda Franz Ferdinand. Smješten na važnoj prometnoj raskrsnici, Graz je oduvijek bio važno trgovačko, gospodarsko i vojno središte regije, a taj značaj ne gubi ni danas. Važna gospodarska manifestacija je velesajam koji se održava u proljeće i jesen.