Večernji List - najnovije vijesti iz Hrvatske, svijeta, sporta, showbiza i lifestyle
Naslovnica Lifestyle Gourmet

Popularni cupcakesi slave svoj dan, a mi donosimo odličan recept s vanilijom

Znate li kada su prvi put nastali?
14. lipnja 2021. u 14:32 0 komentara 477 prikaza
Foto: Shutterstock

Popularne kolačiće, cupcakes, prvi put napravila je Amelia Simmons još 1796. godine i podijelila recept u kuharici American Cookery pod nazivom 'lagana tortica koja se peče u malim košaricama', ali nije baš privukao puno pažnje. 

Svoju popularnost, ali i naziv cupcakes, stekli su tek 1828. godine kada ih je otkrila Eliza Leslie u jednoj od svojih kuharica, piše Days Of The Year.

Danas je recept poznat u cijelom svijetu, a ovi mali kolačići najčešće se pripremaju za proslave i vjenčanja. Svakog 14. lipnja obilježava se njihov svjetski dan, a mi donosimo odličan recept kako biste proslavili. 

Ne možete odoljeti slatkišima? Niste vi krivi, stvar je u genetici:

1 / 7
torta, slatko, slatkiši, kolači (1)

Sastojci za kolačiće:
325 g glatkog brašna
400 g šećera
3 žličice praška za pecivo
1 žličica soli
240 ml mlijeka
120 ml ulja
1 žlica ekstrakta vanilije
2 velika jaja 

Prvo zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite kalup za muffine. 

U jednoj posudu pomiješajte brašno, šećer, sol i prašak za pecivo. U drugoj izmiksajte jaja, dodajte vodu, mlijeko, ulje i vaniliju. Dodajte suhe sastojke iz druge zdjele i promiješajte dok se sve ne sjedini. 

Napunite kalupe smjesom i pecite 15-17 minuta. 

Za kremu će vam trebati: 
112 g maslaca, sobne temperature
95 g biljne masti, po izboru
460 g šećera u prahu
1 i 1/2 žlica ekstrakta vanilije
2 do 3 žlice vode ili mlijeka

Prvo pomiješajte maslac i biljnu mast, zatim dodajte šećer u prahu i opet miješajte. Dodajte vodu ili mlijeko dok ne dobijete teksturu koju želite, gušću ili rjeđu, piše lifeloveandsugar.com.

Apel liječnika: Ne ostavljajte dijete u automobilu čak i ako samo idete do kioska!

Zanimljivo 'Mnogi misle suprotno ali možete imati jako visoki IQ i ako ste loši u matematici', kažu iz Mense Suludi trend Liječnici upozoravaju: Žene na forumima pišu da rodnicu treba prati limunom, nemojte to raditi! Ne zna što napraviti 'U šali sam obukao gaćice od šogorice, a sad me supruga traži da to radim stalno'
Osobna iskaznica
nova generacija elektroničkih OI
Nove osobne od 2. kolovoza. Što se mijenja, koja je cijena i tko zasad ne mora podnositi zahtjev
Dacia Sandero Stepway
ROBUSTAN I SVESTRAN
Avanturistički duh plus dobar roštilj jednako dan za pamćenje
Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.