Večernji List - najnovije vijesti iz Hrvatske, svijeta, sporta, showbiza i lifestyle
Naslovnica Lifestyle Gourmet

Imamo recept kako od "obične" sezonske salate napraviti senzaciju dostojnu i najsvečanije prigode

Šarena salata u većini je obitelji svakodnevni dodatak ručku ili večeri, a za blagdane je podignite na višu razinu aromatičnim dresingom u kojem ključnu ulogu igra kiselkasta marmelada od naranče ili limuna.
03. travnja 2021. u 07:00 0 komentara 1469 prikaza
Foto: Sandra Šimunović/Pixsell

Autorica ove senzacionalne salate je Mateja Zvirotić Andrijanić, Slavonka sa zagrebačkom adresom, zaljubljenica u hranu koja obožava vrijeme provoditi u kuhinji istražujući nove okuse i smišljajući recepte koje dijeli na već dobro poznatom Food & Mood blogu. Sa svojim čitateljima uglavnom dijeli sezonske recepte inspirirane prirodom, a želja joj je u najskorijoj budućnosti imati svoj vrt u kojem će uzgajati pregršt voća, povrća i začinskog bilja. Mateja se obožava poigravati aromama i začinima zahvaljujući čemu je i nastala ova salata koja osvaja sva osjetila!

 | Autor : Sandra Šimunović/Pixsell Foto: Sandra Šimunović/Pixsell

Šarena salata s koromačem, 
narančom i rotkvicama

Sastojci:

1 veća naranča

½ glavice komorača

3-4 rotkvice

200 g mješavine salate (zelena, radič, matovilac…)

Za dresing:

2 žlice kiselkaste marmelade od naranče (ja sam koristila organsku marmeladu brenda Adorable)

1- 2 žlice vode

1 žlica soka limuna

3-4 žlice ekstradjevičanskog maslinova ulja

1 žličica senfa

mljeveni crni papar, sol

 | Autor : Sandra Šimunović/Pixsell Foto: Sandra Šimunović/Pixsell

Priprema:

Naranči ogulite koru i filetirajte je. Rotkvice operite i narežite na tanke ploškice. Koromač operite, prerežite na pola i jednu polovicu narežite na tanke ploške. Mješavinu salate operite, dobro ocijedite i pomiješajte s ostalim povrćem. Sve prelijte pripremljenim dresingom i dobro izmiješajte. Ostavite da kratko odstoji pa tek onda poslužite.

Uskrs Glavna zvijezda uskrsne košarice mora biti besprijekorna okusom i izgledom - uz ovaj recept to neće biti problem Uskrs Punjena jaja sastavni su dio uskrsnog jelovnika - predlažemo vam čak dvije verzije nadjeva koji su za prste polizat! Ideje za Uskrs Nema Uskrsa bez mlade janjetine. Isprobajte ovaj božanstveni recept!
poginulo 298 ljudi
Snimke dokazuju da su MH17 srušili separatisti u Ukrajini: ‘Kamo da odvezemo tu krasoticu?’
d
PROLJETNI NATJEČAJ
Najnoviji trend – Pastelno proljeće
Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.