Najnovije vijesti
Objavljeno vijesti danas: 132
Pošalji priču
Imaš priču, fotografiju ili video?
pomaci na eno-gastronomskoj sceni

Stižu li dvije Michelinove zvjezdice prvi put u paru: 'Imamo takvu ambiciju, ali prerano je'

21.05.2024.
u 15:53

Gosti su postali otvoreniji za nove okuse, mi smo se dosta naradili i izmorili, ali ne zbog pritiska koji ide uz Michelina, nego zato što si uvijek postavljamo visoke ciljeve, kaže Korak

Kao svake godine u ovo vrijeme, uzbuđenje u hrvatskim gastro krugovima ponovno raste. Očekuje se objava Michelinova vodiča za Hrvatsku, a uvijek je do zadnjeg trenutka neizvjesno hoće li svi vlasnici Michelinove zvjezdice zadržati tu prestižnu oznaku, hoće li zasjati i neka nova, a možda prvi put i dvije u paru. Prvu je Michelinovu zvjezdicu još u veljači 2017. dobio istarski restoran Monte, a dosad ju je ponijelo ukupno jedanaest hrvatskih restorana. Posljednja se njome okitila Vinarija Korak, koja se lani pridružila društvu u kojem su uz Monte već bili restorani Pelegrini iz Šibenika, dubrovački 360º, zagrebački Noel, Lovranska Draga di Lovrana, Boškinac iz Novalje, korčulanski LD Restaurant, Nebo iz Rijeke, Alfred Keller iz Malog Lošinja te rovinjski Agli Amici. Svi su oni lani zadržali svoje zvjezdice. U međuvremenu, na iznenađenje mnogih, lovranski restoran Draga di Lovrana svoje se zvjezdice prije nekoliko mjeseci odrekao. Vlasnik Christian Nikolac pojasnio je tada kako restoran i hotel preuzima kći, koja želi stvoriti vlastitu priču, neopterećenu statusima. U Dragi di Lovrana nisu požalili zbog odluke.

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Želite prijaviti greške?

Još iz kategorije

Kupnja

Pretplata