Okruglice od krumpira savršen su prilog ili lagani obrok koji se brzo priprema, a istovremeno oduševljava bogatim okusom i hrskavom koricom. Idealne su kao dodatak uz meso, salatu ili kao samostalni snack. Recept je podijelio @chef_zouheir. Uživajte!
Sastojci:
- 500 g pire krumpira (ohlađenog)
- 60 g ribanog sira (npr. gauda, cheddar ili parmezan)
- 15 g nasjeckanog začinskog bilja ili mladog luka (po želji)
- Sol i papar po ukusu
- 1 jaje, razmućeno
- 100 g krušnih mrvica
- Ulje za prženje (oko 500 ml)
Priprema: U većoj zdjeli pomiješajte pire krumpir, ribani sir, nasjeckano začinsko bilje, sol i papar. Dobro promiješajte da se sastojci povežu. Oblikujte male kuglice veličine oraha. Svaku kuglicu umočite prvo u razmućeno jaje, zatim uvaljajte u krušne mrvice da budu potpuno obložene. Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Pržite okruglice u vrućem ulju dok ne dobiju zlatno-smeđu, oko 3-4 minute sa svake strane. Okruglice možete peći i u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 20 minuta, dok ne postanu hrskave i zlatne.
Otvori KEKS Pay
