Božić je vrijeme zajedništva, topline i uživanja u finim jelima – barem u teoriji. U praksi, kuhinju često preuzme stres, osobito ako pećnica odluči raditi protiv vas. Kolači kojima treba dvostruko više vremena ili savršeno pečeno glavno jelo koje se pretvori u zagorenu katastrofu? Zvuči poznato.
Iako mnogi misle da “poznaju”“ svoju pećnicu, istina je da većina zapravo ne zna što svi simboli na njoj znače. Bez priručnika pri ruci, ti sitni znakovi lako mogu postati razlog zašto božićni ručak ne ispadne onako kako ste planirali. Dobra vijest? Većina pećnica koristi iste ili vrlo slične simbole – jednom kad ih savladate, pečenje postaje puno jednostavnije.
@whichuk Oven symbols can be tricky to decipher, and without understanding them, your cooking might suffer 🔥 But most ovens tend to use similar symbols, so once you’ve learned what to look for, you should be able to navigate your way around most you come across. How many of these symbols did you already know and use? #oven #cooking #cook #kitchen #learn ♬ original sound - Which?
Najčešći simboli na pećnici – i što zapravo znače
Ventilator (kružni simbol): Ovo je najpoznatija postavka: ventilator unutar kruga u kvadratnoj ikoni. Riječ je o ventilacijskom pečenju, idealnom za većinu jela, posebno kada koristite više rešetki istovremeno. Toplina se ravnomjerno raspoređuje, a vrijeme pečenja često se može i skratiti.
Ravna linija na dnu: Ovaj simbol označava grijanje samo s dna pećnice. Savršen je za sporo kuhanje variva i složenaca, ali i za postizanje hrskavog dna pizze, pita i peciva.
Ravna linija na vrhu i dnu: Kada vidite liniju na vrhu i dnu kvadrata, toplina dolazi s obje strane. Ova postavka idealna je za pečenje na jednoj rešetki – primjerice za velike kolače, biskvite ili pečenje mesa.
Dvije cik-cak linije na vrhu – roštilj: Ovaj simbol označava klasični roštilj. Hranu treba postaviti blizu gornjeg dijela pećnice, ali s dovoljno razmaka kako ne bi zagorjela. Savršen je za kobasice, slaninu ili ako želite zapeći meso. Ovisno o modelu, roštilj se koristi s otvorenim ili zatvorenim vratima, pa je dobro provjeriti upute.
Roštilj s ventilatorom: Kombinacija roštilja i ventilatora omogućuje ravnomjerniju raspodjelu topline. Idealna je za deblje komade mesa ili ribe jer sprječava da površina zagori dok unutrašnjost ostane sirova – i to bez potrebe da zagrijavate cijelu pećnicu.
Roštilj s grijanjem odozdo: Simbol roštilja uz ravnu liniju na dnu označava kombinirano grijanje. Ova postavka odlična je za pizze, pite i torte jer osigurava hrskavu podlogu i lijepo zapečenu površinu.
Jedna cik-cak linija: Ako vidite samo jednu cik-cak liniju, riječ je o djelomičnom roštilju. Zagrijava se samo jedan dio gornjeg grijača, pa hranu treba staviti izravno ispod tog dijela. Idealno za manje porcije ili brzo pečenje.
Uz malo znanja i pravi odabir simbola, vaša pećnica može postati saveznik, a ne neprijatelj – čak i na Božić. A to znači manje stresa, više uživanja i stol pun jela koja izgledaju (i mirišu) baš onako kako ste zamislili.
Evo što radite krivo kada kod kuće pečete pizzu
Otvori KEKS Pay
