KUHANJE

Želite pomfrit kao iz restorana? Uz ova dva sastojka bit će hrskaviji i ukusniji nego ikad!

Iako se priprema pomfrita na prvi pogled čini jednostavnom, upravo sitni detalji odlučuju hoće li rezultat biti prosječan ili odličan.

BIRAJTE MUDRO

Je li friteza na vrući zrak doista zdravija? Nutricionistica upozorava na zabludu u koju mnogi vjeruju

Najveća prednost friteze na vrući zrak jest mogućnost dobivanja hrskave teksture uz znatno manje dodanog ulja nego kod dubokog prženja. Međutim, to ne znači da će kobasice nakon takve pripreme postati nutritivno kvalitetna hrana

LIJEPA PROMOCIJA

Matthew McConaughey nije zaboravio okus iz Hrvatske: Ovo jelo uvrstio je među najbolje u životu

Matthew McConaughey otkrio je da bi za svoj posljednji obrok odabrao tjesteninu iz istarskog restorana Meneghetti, čime je dodatno promovirao hrvatsku gastronomiju na međunarodnoj sceni.

Video sadržaj

TAJNA SAVRŠENOG OBROKA

Pileća prsa će biti sočnija ako im prije pečenja dodate ovaj sastojak: Mnogi ga koriste za pripremu kolača!

Priprema savršeno mekanih i sočnih pilećih prsa mnogima predstavlja izazov jer se ovo meso vrlo lako isuši tijekom pečenja. Poznata kuharica otkrila je jednostavnu mješavinu začina s jednim neočekivanim dodatkom koji u potpunosti mijenja teksturu mesa.

genijalno!

Uz jednostavan trik kupovne kore za pite izgledat će kao domaće: Napravite premaz od samo tri sastojka

Uz nekoliko žlica jednostavnog premaza i pravilno raspoređen nadjev, gotove kore mogu ostati mekane i sočne tamo gdje trebaju, a istodobno dobiti primamljivo hrskavu i zlatnu površinu.

Prije zamrzivača i hladnjaka

Kako su naše bake čuvale zimnicu bez konzervansa? Ovi stari trikovi koristili su se generacijama

Tradicionalne metode čuvanja zimnice bez konzervansa i dalje su popularne, no važno je pridržavati se provjerenih recepata i postupaka kako bi se osigurala sigurnost namirnica.

za bogatiju aromu

Želite još ukusniji gulaš? Samo mu dodajte ovaj jednostavan sastojak koji većina ljudi već ima doma

Tijekom dugog kuhanja gotovo će se potpuno sjediniti s umakom.

nikad više gumenasta

Kajgana će biti puno kremastija i rahlija ako joj prije pečenja dodate jedan jednostavan sastojak

Profesionalni kuhari često ističu važnost pravilne pripreme jaja, a ovaj jednostavan trik može pomoći i početnicima.

isprobajte!

Voće vam uvijek potone na dno kolača? Jednostavan trik sa sastojkom koji već imate u kuhinji mogao bi riješiti problem

Voće ne treba prekriti debelim slojem – dovoljno ga je tek lagano posuti i promiješati.