KUHANJE | Večernji.hr

Prije nego što stavite meso u pećnicu, premažite ga s ova dva sastojka: Bit će mekano kao putar

Umjesto suhog i žilavog mesa, dobit ćete sočnu sredinu i lijepo zapečenu koricu zbog koje će ručak izgledati jednako dobro kao što miriše.

dobro za znati

Pogreške koje mnogi rade: Ovih sedam namirnica ne biste trebali stavljati u sporo kuhalo

Hrana se kuha polako na niskoj temperaturi, što čuva okuse i hranjive tvari, a istovremeno štedi vrijeme i energiju

JEDNOSTAVNI TESTOVI

Pokvarena jaja uopće ne moraju izgledati sumnjivo: Ovo je 6 načina da provjerite njihovu svježinu

Budući da se promjene često ne vide izvana, korisno je znati nekoliko jednostavnih načina provjere prije nego što jaja upotrijebite u kuhanju ili pečenju

TAJNA SAVRŠENOG DORUČKA

Poznati kuhar otkrio genijalan trik za savršeno pečena jaja bez korištenja tave

Poznati britanski chef Will Murray podijelio je sa svijetom svoju profesionalnu tajnu za pripremu jaja koja eliminira rizik od zagorjelih rubova i nedovoljno pečenih bjelanjaka.

isprobajte!

Mali trik koji mijenja sve: Prilikom dinstanja luka dodajte ovaj sastojak za bogatiji okus jela

Uz nekoliko jednostavnih trikova, običan dinstani luk može postati puno više od obične baze za kuhanje.

ISKORISTITE SVE

Nisu za smeće: Ovo je 6 ukusnih i hranjivih dijelova povrća koje neopravdano zanemarujemo

Brojni dijelovi biljaka koje bacamo potpuno su jestivi te su ukusni i hranjivi

KULINARSKI MAJSTOR

VIDEO Počeo je kuhati da pomogne majci oboljeloj od karcinoma: Danas je Chef Joey internetska zvijezda

Najčešće priprema jednostavna jela poput tacosa, špageta s mesnim okruglicama ili svinjske pisanice, dok je petak rezerviran za pizzu i to je njegov slobodan dan

dobro za znati

Kuhinja vam je puna vlage? Ove tri promjene tijekom kuhanja će riješiti problem

"Svakodnevne aktivnosti poput kuhanja i sušenja odjeće mogu dovesti do velike količine vlage u zraku", rekla je stručnjakinja

ZA VIŠE OKUSA

Vrijeme je da otvorite bočice koje vam godinama stoje u kuhinji: Evo uz koja jela ide ovih 8 začina

Iako s vremenom gube miris i jačinu, mnogi začini i dalje mogu obogatiti svakodnevna jela ako znamo kako ih koristiti

2

KULINARSKE TAJNE

Gotovo svi sole vodu za tjesteninu u krivo vrijeme: Glavni kuhar Barille otkriva kada je pravi trenutak

Svako kućanstvo ima svoje metode, no stručnjaci se slažu da jedan detalj pravi razliku između prosječnog i savršenog tanjura. Riječ je o tajmingu dodavanja soli u vodu za kuhanje.