Večernji List - najnovije vijesti iz Hrvatske, svijeta, sporta, showbiza i lifestyle
Naslovnica Vijesti Hrvatska

Brački varenik 26. zaštićeni proizvod u EU

Dodatak jelima arome meda dobiva se ukuhavanjem ocijeđenog soka grožđa
01. listopada 2020. u 00:30 0 komentara 377 prikaza
Brački varenik
Foto: Ministarstvo poljoprivrede

Brački varenik od jučer je 26. hrvatski autohtoni proizvod zaštićen u EU, priopćili su iz Ministarstva poljoprivrede. Riječ je o dodatku jelima arome meda, a dobiva se ukuhavanjem ocijeđenog soka svježeg ili prosušenog grožđa autohtonih sorata vinove loze, dok se njegov volumen ne smanji na približno trećinu.

Huawei PROMO 10 savjeta za imenovanje novoosnovane tvrtke ili proizvoda

Tamnocrvene je do tamnosmeđe boje, ako se radi od crnih sorata grožđa, odnosno tamnožute do svijetlosmeđe boje ako se radi od bijele sorte grožđa. Proizvodi se na otoku Braču, i to od početka rujna do kraja listopada.

Iz Ministarstva kažu kako brački varenik, za koji je procedura zaštite zemljopisnog porijekla počela 2017., ima status vrhunskog začina kojemu je prijetila opasnost da padne u zaborav. Za njegovu proizvodnju treba puno strpljenja jer se mošt dugo iskuhava, više od 15 sati, kako bi se dobio energetski koncentrat s visokim udjelom šećera te prirodnim vitaminima i mineralima.

Maja, Ana Maria, Andrijana, Josipa, Petra, Ema, Nikolina i Tihana: Itekako možemo biti korisne hrvatskom zdravstvenim sustavu u pandemiji COVID-19! Ako je staž obavezan, zašto ga ne omoguće, a ako je to nemoguće, neka ga ukinu
PRIPRAVNICI U NEIZVJESNOSTI
Zovete umirovljenike, a mi čekamo na posao i po nekoliko godina?!
Psorijaza
SVJETSKI DAN PSORIJAZE
Srušimo stereotipe zajedno: Međunarodni glas za bolji život
Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.