Svi smo to doživjeli. Onaj poražavajući osjećaj kada se okrenete i shvatite da se umjesto finog umaka na dnu vašeg omiljenog lonca stvorila crna, pougljenjena masa koja izgleda kao da ju je nemoguće ukloniti. Bilo da se radi o zagorjelom mlijeku, prekuhanom varivu ili jajetu koje se pretvorilo u crni disk, prva reakcija često je kombinacija frustracije i pomisli da je posuđu došao kraj. Mnogi u takvim situacijama posežu za agresivnim ribanjem žicom, što može trajno oštetiti površinu, ili jednostavno odustaju i bacaju lonac. No, istina je da se većina takvih kuhinjskih nezgoda može sanirati uz pomoć jednostavnih sastojaka i malo strpljenja, pretvarajući naizgled beznadan slučaj u zadovoljavajući projekt čišćenja s blistavim rezultatom.
Jedna od najpoznatijih i najčešće preporučivanih metoda svakako je ona koja se oslanja na snagu alkoholnog octa i sode bikarbone. Postupak je jednostavan: dno zagorjelog lonca prekrijte mješavinom jednakih dijelova vode i octa te zagrijte do vrenja. Čim proključa, maknite lonac s vatre i oprezno dodajte dvije žlice sode bikarbone, pri čemu će doći do burne reakcije pjenjenja koja pomaže odvojiti zagorjele čestice. Nakon što se pjena smiri, tekućinu ostavite da djeluje desetak do petnaest minuta prije nego što je izlijete i ostatke uklonite spužvicom.
Za one koji preferiraju prirodnija rješenja i žele izbjeći intenzivan miris octa, metoda s limunom pokazala se kao fantastična alternativa. Ne samo da je iznimno učinkovita, već kuhinju ispunjava ugodnim, svježim mirisom. Dovoljno je narezati dva do tri limuna na četvrtine, staviti ih u lonac, dodati dovoljno vode da prekrije dno i pustiti da vrije pet do deset minuta. Limunska kiselina djeluje kao moćno prirodno otapalo koje razgrađuje zagorjele ostatke hrane. Gotovo odmah nakon što voda proključa, primijetit ćete kako se komadići prljavštine odvajaju i plutaju na površini. Nakon kuhanja, vodu i limune bacite, a lonac isperite. Preostale mrlje obično se mogu ukloniti s minimalnim naporom, koristeći tek običnu spužvicu i malo deterdženta za suđe.
U današnjem užurbanom svijetu, vrijeme je često ključni faktor, pa ne čudi popularnost rješenja koja obećavaju brze rezultate. Upravo tu na scenu stupa tableta za perilicu posuđa. Ova metoda, koja je postala viralni hit na društvenim mrežama, iznenadila nas je svojom efikasnošću i brzinom. U lonac ulijte tek centimetar vode i lagano zagrijte na niskoj temperaturi. Zatim ga maknite s vatre, uzmite tabletu za perilicu posuđa (bez zaštitne folije) i, koristeći rukavicu, njome trljajte po zagorenim dijelovima kao da koristite gumicu za brisanje. Tableta istovremeno otpušta snažne deterdžente i djeluje kao blagi abraziv, uklanjajući i najtvrdokornije naslage u samo nekoliko minuta. Cijeli postupak bio je gotov za manje od pet minuta, a lonac je ostao gotovo savršeno čist uz minimalan nered.
@saskiasidey Dishwasher tablets to the rescue. My number one saviour for all the pots and pans I burn. Zero vigorous scrubbing. #cleantok ♬ original sound - Saskia
Iako su sve prethodne metode pokazale određenu razinu učinkovitosti, jedna se istaknula kao apsolutni pobjednik po brzini, jednostavnosti i konačnom rezultatu. Riječ je o kombinaciji sode bikarbone i zgužvane aluminijske folije. Dno lonca obilno pospite sodom bikarbonom, dodajte tek nekoliko kapi vode kako biste stvorili gustu pastu, a zatim komad aluminijske folije zgužvajte u kuglicu i njome počnite ribati. Rezultati su bili gotovo trenutačni. Kombinacija blage abrazivnosti sode bikarbone i mehaničkog djelovanja folije bez imalo muke uklanja sve zagorjele slojeve, ostavljajući iza sebe sjajnu i čistu površinu. Nije potrebno primjenjivati velik pritisak, dovoljno je laganim kružnim pokretima prelaziti po kritičnim mjestima. Cijeli lonac bit će čist i sjajan kao nov za manje od tri minute, uz minimalan napor.
Važnost materijala: Nije svaka metoda za svaki lonac
Ključno je naglasiti da odabir metode čišćenja uvelike ovisi o materijalu od kojeg je posuđe izrađeno. Metoda s aluminijskom folijom, iako superiorna, idealna je isključivo za posuđe od nehrđajućeg čelika (inoks). Njezina primjena na tavama s neprianjajućim (teflonskim) premazom ili na emajliranom posuđu može uzrokovati trajna oštećenja i ogrebotine. Za osjetljive površine, najsigurniji izbor je namakanje u toploj vodi s malo deterdženta ili sode bikarbone, nakon čega slijedi nježno čišćenje mekom spužvom. Posuđe od lijevanog željeza (gusa) ima svoja pravila; nikada ga nemojte dugo namakati u vodi niti koristiti agresivne deterdžente. Za njega je najbolje koristiti krupnu sol i četku za uklanjanje ostataka, nakon čega je obavezno posudu dobro osušiti i nanijeti tanak sloj ulja kako bi se obnovio zaštitni sloj. Uvijek prilagodite tehniku materijalu kako biste produžili vijek trajanja svog omiljenog posuđa.
Otvori KEKS Pay
