U gotovo svakoj kuhinji, ormariću, ladici ili smočnici, skriva se 'tihi ubojica' zdravih prehrambenih navika. Povremena želja za nečim slanim i hrskavim nije ništa neobično: malo grickalica uz film ili druženje dio je svakodnevice. Problem nastaje kad takvi zalogaji postanu rutina. Pritom se vrlo često jedna namirnica neprimjetno 'useli' u našu svakodnevicu i počnemo je konzumirati toliko često da više i ne razmišljamo o posljedicama, piše Metropolitan. Nutricionisti godinama ponavljaju isto: zdrava prehrana nije trend, nego temelj dugoročnog zdravlja i boljeg osjećaja u vlastitom tijelu. Prema popisu 100 najnezdravijih proizvoda koji se mogu pronaći na policama trgovina, a koji je objavio Eat This, Not That!, na samom vrhu našla se grickalica koja je izuzetno popularna i kod nas. Riječ je o, pogađate, čipsu.
Čips se često navodi kao jedna od najgorih opcija jer u pravilu sadrži puno soli, razne arome i aditive, a istovremeno vrlo malo vlakana i stvarno korisnih hranjivih tvari. Riječ je o industrijski snažno prerađenoj namirnici koja organizmu ne daje pravu sitost, nego upravo suprotno, često potiče da posegnemo za još. Nije slučajno da se rijetko staje na jednoj šaci: kombinacija masnoće, soli i hrskavosti stvorena je da traži ponavljanje.
Stručnjaci upozoravaju i da je redovita konzumacija ovakvih grickalica povezana s većim rizikom za kardiovaskularne probleme, povišeni kolesterol i dodatno opterećenje organizma, osobito kad čips postane česta navika. Uz to, dio dodataka koji se koriste u industrijski prerađenoj hrani često se spominje kao upitan u kontekstu dugoročnih učinaka, zbog čega se preporučuje umjerenost i čitanje deklaracija. Posebno zabrinjava činjenica da je čips izrazito popularan među mladima koji ga nerijetko jedu od djetinjstva pa se navika učvrsti prije nego što uopće postanu svjesni što jedu.
Neugodne posljedice najčešće se ne vide odmah, nego se nakupljaju godinama i baš zato ih je lako ignorirati. Ipak, organizam može reagirati i brže nego što mislimo: nakon konzumacije snažno prerađenih grickalica nekima se mogu javiti kratkoročne promjene u metabolizmu ili osjećaj težine i 'napuhanosti'. Drugim riječima, nije uvijek riječ samo o kilogramima nego i o tome kako se osjećamo nakon što nešto pojedemo.
Ako vam je čips čest gost na stolu, stručnjaci savjetuju da ga pokušate eliminirati pomoću jednostavnih zamjena: birajte grickalice koje daju stvarnu energiju i hranjive tvari, a ne samo 'prazne' kalorije. Dobre alternative su orasi, bademi, lješnjaci, bučine i druge sjemenke te svježe voće poput banana i naranči. Poanta nije u savršenstvu, nego u navici: male promjene koje ponavljamo svaki dan s vremenom čine veću razliku nego povremene 'stroge' dijete. A čips? Neka ostane povremeni užitak, a ne stalni stanar vaše smočnice.
Da ti srce pukne: Ovo je 12 čistokrvnih pasmina pasa koje vlasnici najčešće napuštaju
Otvori KEKS Pay
