Ako tražite brz i ukusan desert bez pečenja, ove kremaste lješnjak šnite su idealan izbor! Nevjerojatno su mekane, prozračne i bogate okusom lješnjaka, a priprema je jednostavna i bez stresa. Ovaj desert će vas osvojiti na prvi zalogaj! Recept je podijelila poznata slastičarka @grufelinas_bakery.
Sastojci:
- 500 g mascarponea
- 20 g šećera u prahu
- Vanilija u prahu ili iz mahune (po ukusu)
- 230 g kreme od lješnjaka (npr. Nutella)
- 16 g Kremfixa (učvršćivača za kremu)
- 340 g vrhnja za šlag
- 48 prhkih keksića
- 100 ml mlijeka ili likera od lješnjaka
Glazura:
- 60 g vrhnja za šlag
- 150 g bijele čokolade
Za ukrašavanje:
- Malo lješnjakovog krokanta
- 16 Giotto kuglica
Priprema: Dobro izmiješati mascarpone, šećer u prahu, vaniliju i kremu od lješnjaka te dodati vrhnje za šlag i učvršćivač i miksati dok smjesa ne postane čvrsta. Nakratko umočiti 16 keksića u mlijeko i poslagati ih u kalup. Premazati s cca 450 g pripremljene kreme. Ponoviti postupak s još jednim slojem keksića i kreme. Završiti trećim slojem keksića i premazati preostalu kremu što glađe. Za glazuru zagrijati vrhnje do vrenja, maknuti s vatre i dodati nasjeckanu čokoladu. Ostaviti malo da odstoji, promiješati i prohladiti na sobnoj temperaturi. Preliti preko kolača i ravnomjerno rasporediti. Dok je preljev još tekuć, posuti krokantom i posložiti Giotto kuglice. Ostaviti u hladnjaku preko noći.
Otvori KEKS Pay
