Tjestenina u bijelom umaku s tikvicama odličan je izbor za zasitan i jednostavan ručak koji će oduševiti svakoga. Sastojak koji će podići ovo jelo na dodatnu razinu je nekoliko kapi bijelog vina. Recept je provjeren nebrojeno puta, a svidio se čak i Slavoncima koji obrok ne mogu zamisliti bez mesa. Ako i vi trebate brzi obrok, a ponestalo vam je mesa, ova tjestenina super je izbor, čak i ako vam u goste dođu Slavonci.
Sastojci:
- 500 g tjestenine po izboru
- 2 srednje tikvice
- 1 luk
- 2 režnja češnjaka
- 180 ml vrhnja za kuhanje
- 50 ml bijelog vina
- 2 žlice maslinovog ulja
- sol, papar i malo Vegete
Priprema: Tjesteninu stavite kuhati u posoljenu vodu. Na sitno nasjeckajte luk i dinstajte ga na maslinovom ulju dok ne omekša i lagano ne porumeni. Tada dodajte bijelo vino i pustite da ispari. Pred kraj dodajte nasjeckani češnjak i kratko ga prepržite (oko 20 sekundi), zatim ubacite naribane tikvice. Možete ih narezati i na kockice, ali naribane tikvice daju jelu bolju teksturu. Dodajte začine pa ulijte vrhnje za kuhanje i kuhajte nekoliko minuta. Ocijedite tjesteninu, a u umak dodajte nekoliko žlica vode u kojoj se kuhala. Na kraju ubacite tjesteninu u umak i kuhajte još minutu dok se sve lijepo ne poveže. Dobar tek!
Otvori KEKS Pay
