Kratkotrajna konzumacija spornih proizvoda neće ugroziti zdravlje potrošača, no njihovim se opozivom s tržišta, sukladno EU propisima, nastojao umanjiti i najmanji potencijalni rizik kako bi se zaštitilo zdravlje potrošača, kazala je ravnateljica Uprave za veterinarstvo i sigurnost hrane Ministarstva poljoprivrede Tatjana Karačić nakon sastanka s predstavnicima karlovačke udruge za zaštitu potrošača Korana.
U Indiji nije zabranjen
Povod sastanku bila je alarmantna situacija vezana za povlačenje brojnih proizvoda s hrvatskog tržišta proteklih dana. S polica trgovačkih lanaca, podsjetimo, opozvani su sladoledi MC Vanilla, MC Mint chocolate i MC Nougat ice cream od 2,5 litre, Milkini NUII Berry, NUII Mango i NUII Macadam od 270 ml (3X90 ml), kao i Milka mini štapići 6X50 ml, Marsovi sladoledi Snickers, Tvix, Bounty ice cream bar i M/M peanut cream stick, Dukatovi jogurti Dukatos crni ribiz i naranča cimet od 150 g, biokeksići Gustoni Cracker Sesam mit Rosmarin od 250 g, karamelizirani orašasti plodovi Eridanous... određenih serija i rokova trajanja – u kojima je utvrđeno prisustvo pesticida etilen-oksida u EU zabranjenog. Doznajemo da je u većini slučajeva riječ o aditivu E410, odnosno zgušnjivaču koji se dobiva iz brašna sjemenki rogača, uglavnom podrijetlom iz Indije, gdje je etilen-oksid dozvoljen u proizvodnji hrane. Sumnja se da je u sjemenke došao korištenjem pesticida, kao sterilizator za pripravu ili obama postupcima. No kako se rabi u iznimno malim količinama koje se dodaju u proizvode tijekom proizvodnje, izmjerene količine bile su relativno niske, ne puno veće od granice detekcije.
Dr. sc. Iva Pavlinić Prokurica iz Centra za zaštitu bilja Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH) za Večernji je kazala da aktivna tvar etilen-oksid nije dozvoljena za uporabu na području EU pa tako ni u RH od 26. svibnja 2015. godine. Prema tome nije određena ni najveća dopuštena količina (MDK) – već sama detekcija tog spoja u nekoj namirnici znači da proizvod nije u skladu s Uredbom 396/2005, pa je na razini EU tijekom lipnja/srpnja ove godine dogovoreno da se svi prehrambeni proizvodi u kojima se utvrdi prisutnost aditiva koji sadrži etilen-oksid odmah povlače.
To se, kako neslužbeno doznajemo, dogodilo na inicijativu Španjolske agencije za hranu koja je upozorila da je opasan za zdravlje ljudi i u najmanjim količinama. Etilen-oksid može se koristiti kao biocid i dezinficijens. To je visoko reaktivni plin, toksičan ako se proguta i otrovan ako se udiše. Izaziva iritaciju dišnog sustava, pospanost ili vrtoglavicu, nagriza kožu, uzrokuje teško oštećenje oka, a ima i štetne učinke na plodnost.
– S obzirom na to da se nije mogla sa sigurnošću utvrditi najveća dopuštena koncentracija za tu vrstu aditiva kao i to koja bi koncentracija u konačnom proizvodu bila zadovoljavajuća u smislu zaštite zdravlja, njegova zabrana najveća je razina zaštite zdravlja potrošača – rekla je Pavlinić Prokurica.
Iz ministarstva podsjećaju na to da EU ima najstrože zakone o sigurnosti hrane na cijelom svijetu stoga tamošnji potrošači uživaju najveću zaštitu.
– Upravo kao posljedica koordiniranog i ujednačenog postupanja država članica povećan intenzitet povlačenja događa se na području cijele EU. No on nipošto nije znak za alarm, upravo suprotno. Sustav brzog uzbunjivanja funkcionira 24 sata na dan 365 dana u godini i povlačenja su upravo dokaz da sustav sigurnosti hrane i zaštite zdravlja potrošača funkcionira u praksi – objašnjava Karačić te dodaje da resorno ministarstvo na godišnjoj razini ulaže 27 mil. kuna u kontrolu hrane za ljude i životinje kroz razne monitoringe. U slučajevima jogurta, sladoleda..., riječ je i o proizvodima koji se ne konzumiraju u znatnijim količinama u odnosu na cjelokupan dnevni unos namirnica.
No zbog činjenice da se etilen-oksid koristi ponajviše u proizvodnji kemikalija, među ostalim i antifriza, kao pesticid i sterilizator, ali je zabranjen u prehrambenoj industriji, iz Udruge za zaštitu potrošača Korana su zatražili još veće kontrole hrane, promjenu zakonodavnog okvira s ciljem da potrošači dobiju naknadu štete u vrijednosti proizvoda koji su kupili te nadoknadu štete što su takav proizvod konzumirali, kao i uvođenje kažnjavanja svih sudionika koji su takav proizvod stavili na tržište.
Proizvođači sami reagirali
Od proizvođača koje smo jučer kontaktirali – i koji su na temelju vlastitih rezultata i informacija samostalno opozvali svoje proizvode, doznajemo da oni od dobavljača dobiju garanciju da u aditivima koje nabavljaju nema ničega spornog, “a onda stigne obavijest da ipak ima”, zbog čega hitno povlače svoje proizvode.
Proteklih mjeseci puno se pisalo i o opozivu niza proizvoda sa sezamom i orašastim plodovima u kojima su nađene iznimno velike količine etilen-oksida, mahom indijskog podrijetla. Otamo, čini se, dolazi i sporni rogač koji se koristi kao aditiv u europskim proizvodima. Iz HAPIH-a kažu da je u 2020. u RH povučeno/opozvano 12 proizvoda zbog etilen-oksida, a u 2021. do danas 33 proizvoda. Najčešće je nađen u gotovim jelima i grickalicama, orašastim plodovima, sjemenkama, žitaricama i pekarskim proizvodima, dijetalnoj hrani, dodacima hrani, bilju i začinima, sladoledima i desertima...
VIDEO: Pogledajte kako aktivirati svoju novu osobnu iskaznicu
Zanimljivo da su sad objavili nazive proizvoda. Međutim kad su otkrili lažna djevičanska maslinova ulja nije bilo objave imena ni proizvoda ni proizvođača.