Posljednjih nekoliko dana brojne građane zabrinulo je val povlačenja hrane s polica trgovina zbog 'utvrđenog pesticida etilen-oksida u aditivu'. Popularni sladoledi, krekeri pa čak i jogurti završili su na popisu hrane na koje su upozorile vlasti da se ne treba konzumirati.
Postoji li razlog za zabrinutost ili je u stvari samo riječ o novim standardima, priupitali smo Hrvatsku agenciju za poljoprivredu i hranu (HAPIH).
Potvrdili su nam kako je došlo do male razlike u postupanju.
- Na razini EU je dogovoreno da se proizvodi povlače čim se utvrdi prisutnost aditiva koji sadrži etilen-oksid (bez procjene rizika), što inače nije bio uobičajeni postupak. Razlog tome je što nije postavljena najveća dopuštena količina (MDK) za taj spoj pa se u takvoj vrsti proizvoda nije znalo postupati tj. nisu se znale odrediti odgovarajuće mjere - navodi se u njihovom odgovoru.
Europska komisija je održala tijekom lipnja i srpnja sjednice kriznih koordinatora na kojima se donio zaključak da svi proizvodi koji sadrže etilen oksid 'smatraju nesukladnim', zbog čega su se svi takvi proizvodi moraju povlačiti s tržišta.
- Obzirom da se nije moglo sa sigurnošću utvrditi koncentracija koja bi bila najveća dopušten količina za tu vrstu proizvoda u aditivu kao i koja bi koncentracija u konačnom proizvodu bila zadovoljavajuća u smislu zaštite zdravlja ovo je najveća moguća razina zaštite zdravlja potrošača. Etilen-oksid nije dopušten za primjenu u EU i nisu postavljene toksikološke referentne vrijednosti te zbog toga nije moguće napraviti relevantnu procjenu rizika za potrošače koja se inače radi u slučaju prekoračenja MDK vrijednosti - objasnili su za Večernji list iz HAPIH-a te navode s obzirom na to da se ne radi procjena rizika, automatski se povlače svi proizvodi s etilen-oksidom.
Iz HAPIH-a napominju kako se spomenuti aditiv dodaje tijekom proizvodnje u iznimno malim količinama, a tijekom analize proizvoda pokazalo se da su izmjerene količine isto tako male što pak znatno umanjuje rizik zbog konzumacije takvih proizvoda.
- Isto tako, treba imat na umu i činjenicu da se radi o proizvodima (sladoled, jogurt...) čija količina konzumacije nije tolika značajna u odnosu na kompletan dnevni unos ostalih namirnica - ističu te dodaju kako su stava da čak i ako konzumirate neki proizvod s spomenutim aditivom da to neće ugroziti vaše zdravlje.
Na pitanje koliko je bilo povučenih proizvoda ove godine u odnosu na prošlu, navode kako je u 2020. godini bilo 13 opoziva, dok u 2021. godini s 31. srpnjem bilo čak 31 opoziv proizvoda s etilen-oksid.
VIDEO: Policija savjetuje što morate učiniti da ne postanete žrtva provale!
Mozemo li se objaviti koji tocno proizvodi i s cijih polica? I kako je moguce da su otrovno-stetni dodatci uopce u prehrambenim artiklima?