Naslovnica Lifestyle Zdravlje

Volite češnjak, ali ga izbjegavate zbog zadaha? Ovako se riješite neugodnog mirisa

Istraživači tvrde da bi uz češnjak ili nakon jela s češnjakom trebalo jesti namirnice koje sadrže fenole
17. prosinca 2017. u 18:53 15 komentara 39116 prikaza
češnjak
Foto: Goran Jakuš/PIXSELL
Pogledajte galeriju 1/4

Svima je već poznato da je češnjak najbolji prirodni antibiotik, no još je poznatiji zadah nakon konzumiranja češnjaka.

bolest, kihanje, prehlada supernamirnice Ovo su namirnice koje biste trebali jesti da spriječite prehladu

No, to ne znači da ga trebate izbjegavati jer češnjak zbog svojih antibakterijskih, antivirusnih, antigljivičnih, antiparazitskih i antioksidacijskih svojstava drži infekcije dalje od vas.

Razlog zbog kojeg snažni miris češnjaka ostaje tako dugo nakon jela jest zato što se tijekom probavljanja hrane u krvotok oslobađaju spojevi sumpora iz češnjaka. Upravo zato osvježavajuće vodice za usta neće biti od pomoći u pokušaju da zakamuflirate prepoznatljiv miris češnjaka.

Ali neke namirnice hoće. Istraživači tvrde da bi uz češnjak ili nakon jela s češnjakom trebalo jesti jabuke, zelenu salatu, cikoriju, celer, krumpir, peršin, metvicu, bosiljak ili gljive jer te namirnice sadrže fenole, spojeve koji će u kemijskoj reakciji reagirati sa sumporom iz češnjaka i tako neutralizirati snažan miris.

Dokazali su to masenim spektrometrom, uređajem koji analizira molekule na osnovi njihove mase, a nakon konzumacije spomenutih namirnica, razina sumpora bila je znatno niža u dahu volontera. Najviše fenola ima u metvici, ali znanstvenike je iznenadilo i kako list salate, koji ima znatno manje količine fenola, učinkovito suzbija miris češnjaka.

Pogledajte i 10 vrsta bolova koje nikad ne smijete ignorirati

češnjak
1 / 9
10 vrsta bolova koje nikad ne smijete ignorirati. Glavobolje koje iznenada sijevnu kao munja, bolne su i nestanu često imaju ozbiljnije posljedice. Sijevajuća bol u glavi može biti znak moždanog udara ili prolaznog ishemijskog napada. Moždani udar nastaje kada se krvni ugrušak, putujući kroz tijelo, probije do mozga, začepi moždanu arteriju te nastane prsnuće. Moždanom udaru prethode i neurološki ispadi, primjerice, stvari ispadaju iz ruke. Prolazni ishemijski napad neka je vrsta “mini moždanog udara”. Simptomi su vrtoglavica, privremeni vizualni problemi, a ponekad je pogođenoj osobi problem držati olovku u ruci. Ako se javi sijevajuća bol u glavi te drugi simptomi, treba otići neurologu.
Češnjak lijek iz prirode Što će se dogoditi ako pojedete češnjak na prazan želudac? povrće jedite ih češće Ovo su namirnice koje će spriječiti razvoj raka dojke Češnjak Halo, doktore Je li istina da svakodnevno konzumiranje po jednoga režnja bijelog luka utječe na smanjenje učinka oralne kontracepcije?

Elipso

  • bljak007:

    Smrdi ali je jako zdravo i korisno.

  • austrougarskigeneral:

    zdrav je ali mi treba 2 dana da prođe zadah od češnjaka

  • krakatau:

    Eto... I onda ima kretena koji u ovakve članke povjeruju, nažderu se češnjaka, pojedu jabuku, ne operu zube i voze se u jutro na posao u punom tramvaju.