Ništa ne miriše tako domaće kao svježe pečena dizana peciva. Mekano tijesto, slatki nadjev i šećer u prahu na vrhu kombinacija su koja podsjeća na djetinjstvo i bakinu kuhinju. Ova peciva s marmeladom od jagoda savršena su za doručak, užinu ili slatko druženje uz kavu, a uz malo strpljenja uspijevaju baš svima. Recept je podijelila food blogerica @sandy_taste. Uživajte!
Sastojci:
- 550 g glatkog brašna
- 120 g šećera
- 1 vrećica suhog kvasca
- prstohvat soli
- 250 ml mlijeka
- 1 jaje
- 100 g otopljenog margarina
Dodatno:
- marmelada od jagoda
- šećer u prahu za posipavanje
- 1 jaje za premazivanje
Priprema: U većoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, suhi kvasac i prstohvat soli. Dodajte mlijeko, jaje i otopljeni margarin pa zamijesite glatko tijesto. Pokrijte tijesto krpom i ostavite ga na toplom mjestu oko 1 sat, dok se ne udvostruči. Dignuto tijesto razvaljajte u veliki pravokutnik i ravnomjerno ga premažite marmeladom od jagoda. Tijesto po dužini preklopite do polovice, zatim još jednom kako biste dobili slojevito tijesto. Režite na trakice, svaku trakicu zarolajte u suprotnim smjerovima i spojite krajeve u krug. Peciva slažite na tepsiju obloženu papirom za pečenje, prekrijte krpom i ostavite da odmore još 30 minuta. Prije pečenja svako pecivo premažite razmućenim jajetom. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 °C dok ne poprime lijepu zlatnosmeđu boju. Još topla peciva pospite šećerom u prahu i poslužite.
Otvori KEKS Pay
