Najnovije vijesti
Objavljeno vijesti danas: 141
Pošalji priču
Imaš priču, fotografiju ili video?
od svega par sastojaka

RECEPT DANA Zdrava bajadera: Prirodna verzija popularne slastice bez rafiniranog šećera

@teruskav/Instagram
11.03.2026.
u 09:30

Ovaj kolač možete čuvati u hladnjaku nekoliko dana, a odličan je i kao zdravi slatki međuobrok jer sadrži prirodne šećere iz datulja i zdrave masnoće iz orašastih plodova.

Ako volite bogate čokoladne kolače, ali tražite prirodniju i nutritivno bogatiju verziju, ova zdrava bajadera odličan je izbor. Kombinacija heljde, orašastih plodova i datulja daje pun okus i prirodnu slatkoću, bez potrebe za dodatnim šećerom. Priprema je jednostavna, ne zahtijeva pečenje, a rezultat je sočan kolač koji podsjeća na klasičnu bajaderu – samo u zdravijem izdanju. Recept je podijelila food blogerica @teruskav. Uživajte! 

Sastojci:

  • 400 g sirove heljde
  • 400 g oraha ili lješnjaka (može i kombinacija)
  • 450 g datulja
  • 1 dl ruma ili vode
  • 1 žlica kokosova ulja
  • 4 žlice kakao praha

Za čokoladni preljev:

  • 100 g tamne čokolade
  • 1 žlica kokosova ulja

Priprema: Heljdu i orahe namočite navečer u vodi. Sljedeći dan heljdu dobro isperite i ocijedite. Ako su datulje mekane, nije ih potrebno namakati. U slučaju da su suhe, kratko ih namočite u vrućoj vodi kako bi omekšale. Sve pripremljene sastojke stavite u sjeckalicu ili blender i miksajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Polovicu smjese odvojite u posebnu posudu i u nju umiješajte kakao prah kako biste dobili tamni sloj. Kalup dimenzija 28 × 18 cm obložite papirom za pečenje. Najprije rasporedite svijetli sloj smjese i lagano ga poravnajte. Na njega rasporedite tamni kakao sloj i također ga izravnajte. Otopite 100 g tamne čokolade i dodajte žlicu kokosova ulja. Dobivenu glazuru ravnomjerno prelijte preko kolača. Kolač stavite u hladnjak dok se ne stegne, a zatim ga narežite na kocke i poslužite.

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Želite prijaviti greške?

Još iz kategorije

Kupnja

Pretplata