Večernji List - najnovije vijesti iz Hrvatske, svijeta, sporta, showbiza i lifestyle
Naslovnica Lifestyle Diva

10 trikova uz koje ćete lako zavarati ljude da se razumijete u vina

Izmišljajte. Ljudi zapravo ne slušaju jedni druge, posebno ako piju.
14. svibnja 2014. u 13:00 1 komentara 878 prikaza
vino
Foto: Shutterstock

Uistinu uživate u vinu, no nemate pojma o čemu to pišu veliki znalci kad ga ocjenjuju u svojim kolumnama.

Niti imate previše volje učiti. A opet, ne biste se baš htjeli sasvim osramotiti ako vas, ne vašom krivnjom, uvuku u visokoumni razgovor o vinu.

Lawrence Marcus, kolumnist u Food and Wine, savjetuje kako uz pomoć deset trikova zavarati ljude da se razumijete u vina.

1. Vino je, izgleda, majstor kamuflaže pa tako čujete da kažu kako shiraz miriše poput slanine. Sastojci grožđa tijekom procesa mijenjaju se u složene arome pa vino može mirisati po papru, medu, zemlji – nije komad špeka pao u bačvu.

2. Imena vina funkcioniraju ovako: ili se zove prema sorti grožđa (chardonnay, cabernet sauvignon) ili prema mjestu odakle je – bordeaux, rioja, chianti...

vino čaše | Autor : Duško Jaramaz/PIXSELL Foto: Duško Jaramaz/PIXSELL

3. Zapamtite sorte koje se koriste u slavnim vinima, odnosno regijama: crveni burgundac je pinot noir, bijeli burgundac je chardonnay, bordeaux je mješavina cabernet sauvignona i merlota, chianti je od sangiovesea...

4. Mirisi koje u vinu ne smijete osjetiti su miris mokrog psa i konja. Riječ je o nepoželjnim kemikalijama i gljivicama.

5. Ako je crveno, slobodno recite da miriše po bobičastom voću. Kupina ili malina, neko se sigurno osjeti.

6. Ako je vino bijelo, recite da je limunasto. Često jest, a ako i nije, izraz je prihvatljiv jer je vino žuto.

7. Ako miriše na vaniliju, vjerojatno je ležalo u hrastovim bačvama. Istaknite to.

8. Ne govorite da je vino slatko (osim ako stvarno jest). Slatkoća se povezuje sa šećerom, a šećer je grijeh.

9. Izmišljajte. Ljudi zapravo ne slušaju jedni druge, posebno ako piju.

10. To ne vrijedi ako je u društvu neki znalac i zaljubljenik u vino. Taj će vas izazvati na dvoboj kažete li nešto krivo.

>>Hm... Je li čaša vina uistinu toliko zdrava kao što su nas učili?

Skupili smo chefove Fuliranja
ADVENTSKA ČAROLIJA
Skupili smo chefove Fuliranja: Ovo su majstori adventskih delicija koji za vas spremaju street food čuda