Osjećaj gladi prirodna je fiziološka reakcija tijela koja signalizira potrebu za unosom hrane da bi se održala energija i pravilno funkcioniranje organizma. Iako je glad često jednostavno znak da trebamo jesti, može biti i pod utjecajem hormona, emocija ili vanjskih čimbenika poput sezonskih promjena, što objašnjava zašto ponekad osjećamo intenzivniju potrebu za hranom nego inače. Hladne noći i mračni dani mogu vas učiniti gladnijima nego inače. Kako se zima približava, tako biste se mogli češće zateći u potrazi za hranom koja vas tješi.
Stvari poput tjestenine, kruha, čokolade i svega što sadrži ugljikohidrate uobičajene su zimske žudnje. Ako se osjećate gladnije nego inače, nema razloga za brigu. To je zapravo biološka reakcija jer vašem tijelu treba više goriva da bi se ugrijalo. "Zimi vaše tijelo napornije radi da bi održalo stabilnu unutarnju temperaturu. To može povećati apetit, posebno za hranom koja brzo daje energiju. Također, zato možete žudjeti za ugljikohidratima čim uđete unutra s hladnoće", objasnila je Karine Patel, dijetetičarka za mršavljenje u Dietitian Fitu. Osim toga, razina serotonina pada zimi. Serotonin je hormon koji vas čini sretnima, a ugljikohidrati mogu privremeno uzrokovati porast serotonina, što objašnjava zašto ljudi zimi imaju tendenciju posezati za njima, piše Daily Express.
Zima također uzrokuje porast grelina. Grelin se često naziva hormonom gladi, a i životinje i ljudi doživljavaju nagli porast zimi da bi se pripremili za skladištenje hrane. Povećanje ovog hormona može uzrokovati lažni nalet gladi tijekom kojeg se osjećate proždrljivo čak i ako ste nedavno jeli. To znači da biste mogli biti skloniji grickanju zimi. Međutim, postoje načini da te žudnje držite pod kontrolom.
Ako želite osjećati manje gladi zimi, Patel je rekla da postoje neke namirnice koje trebate uključiti u svoju prehranu te je preporučila tople juhe bogate proteinima. "U šalicu juhe stavite sve, od leće, piletine, graha i rajčice, a zatim dodajte kvinoju. Toplina i proteini su pobjednici kada je u pitanju zimska glad. Ova toplina također pomaže u opuštanju tjelesne reakcije na stres, što prirodno smanjuje žudnju", objasnila je.
Započinjanje dana s proteinima dulje će vas držati sitima i izbjeći žudnju sredinom jutra. Grčki jogurt s bobičastim voćem i cimetom odlična je opcija jer ima visoki udio proteina uz ugljikohidrate koji se sporo otpuštaju. "Cimet stabilizira razinu šećera u krvi, što je izuzetno važno za sprječavanje zimskih napada gladi. Ova kombinacija održava razinu energije i sprječava popodnevni pad gladi kojeg mnogi osjećaju u hladnijim mjesecima", objasnila je stručnjakinja.
Svježi sir također je odlična opcija jer je bogat omega-3 masnim kiselinama. Da biste kontrolirali napade gladi, dobra je ideja zamijeniti hladna pića toplim biljnim čajevima. "Topla pića pomažu vam da ostanete redovito hidratizirani, smanjuju glad uzrokovanu dehidracijom, a pritom pružaju i osjećaj ugode", zaključila je Patel.
Otvori KEKS Pay
