Na ideju je došla gastroblogerica Tatjana Miletić, a mi smo je, kao i uvijek kad se radi o jelu kojem ne možemo odoljeti, posudili i odlučili podijeliti s vama.
Svježa salata s tikvicama i Za’atar začinom
Sastojci:
2 tikvice
sok od pola limuna
3 žlice maslinova ulja
žličica za'atar začina
sol
papar
šaka parmezana (naribajte ga što sitnije)
Priprema:
Tikvice ogulite ljuštilicom, a zatim ih istom tom ljuštilicom pažljivo narežite uzdužno na tanke listove. Dodajte ulje, začine, sok od limuna, parmezan i dobro sve promešajte. Salata sjajno ide uz meso ili ribu, a može se jesti kao zdrav obrok uz neki zanimljivi, beskvaksni kruh.
