Večernji List - najnovije vijesti iz Hrvatske, svijeta, sporta, showbiza i lifestyle
Naslovnica Lifestyle Gourmet

Jednostavno i ukusno: Provjerite recept za pravu buzaru!

Buzara je tradicionalna, i prava morska hrana. Neizostavni obrok na godišnjem odmoru, kao i na meniju mnogih dalmatinskih restorana....
14. lipnja 2014. u 13:05 2 komentara 4193 prikaza
buzara
Foto: Thinstock

Buzara je tradicionalna i prava morska hrana. Neizostavni obrok na godišnjem odmoru, kao i na meniju mnogih dalmatinskih restorana. Buzaru obožavaju svi jer je fina, lagana i podsjeća na more. Evo kako da si uljepšate dan jednom finom buzarom.

Sastojci: crveni luk, morski plodovi, bijelo vino, rajčica, paprika, papar, sol začinsko bilje

Priprema: Popržite crveni luk na tavici. Kada omekša, dodajte morske plodove. Pirjajte uz postepeno dodavanje bijelog vina. Kada bijelo vino u potpunosti ispari, dodajte rajčicu i papriku nasjeckanu na sitne kockice. Zatim začinite paprom i soli po ukusu i dodajte miješano začinsko bilje. Sve to polako miješajte na vatri dok se ne zgusne. Možete poslužiti uz rižu ili puniti ljušture dagnji i poslužiti u obliku sitnih zalogaja.

>>Buzara u hladu pokraj crkve, u srcu Nacionalnog parka Mljet

Aleksandar Petrović
Pred njim su tek bile godine
Aco otkrio što je našao u Draženovu novčaniku nakon nesreće, jedno će zauvijek ostati tajna
Otok Rab
Kraljevska oaza
Otok Rab: Istražite otok sreće koji skriva najljepše pješčane plaže na kojima se kupao i britanski kralj Edward VIII.
  • Navrnuti Bracanin:

    Gospođo na slici nisu škampi već riječni rakovi.

  • jadranka.nicetic:

    Poštovani, ovo što ste objavili nema nikakve veze sa pravom buzarom. U buzaru ne ide paprika i recept nije od buzare, a mogli ste se barem potruditi pronaći pravu sliku buzare već kad recept nema "veze s mozgom".