Večernji List - najnovije vijesti iz Hrvatske, svijeta, sporta, showbiza i lifestyle
Naslovnica Lifestyle

Gosti u restoranima prešute nezadovoljstvo i više ne dođu

Ukusi su različiti, a zbog 30% manje gostiju naš je posao da im se svima prilagodimo, kažu ugostitelji
05. svibnja 2011. u 12:11 6 komentara 345 prikaza
restoran

Društvance koje je večeralo u jednom zelinskom restoranu nije bilo fascinirano hranom, a činilo im se i da je ceh malo previsok. Domaćinima nisu ništa rekli, no dileme nije bilo; dotični se restoran križa s popisa mjesta na koja bi se u dogledno vrijeme ponovo moglo izaći. Takva je reakcija tipična za mnoge goste domaćih ugostiteljskih objekata: prešutjet će prepečeni odrezak, mlako vino, otresitog konobara, ali više neće doći. U mnogim ugostiteljskim lokalima knjige žalbe tako zjape prazne, a i u Hrvatskoj udruzi za zaštitu potrošača kažu da od početka ove godine praktički nisu primili ni jednu jedinu pritužbu na ugostiteljsku uslugu.

– Dio gostiju možda odmah u restoranu razriješi problem ako je čime nezadovoljan, drugi se možda ohlade dok dođu kući, a mnogi su, očito, i zadovoljni uslugom koju dobiju kad odu nekamo na objed, piće ili samo kavu. Kvaliteta sigurno raste i vjerojatno u pravilu nema velikih kršenja potrošačkih prava – zaključuje na osnovi izostanka pritužbi Tomislav Lončar iz Hrvatske udruge za zaštitu potrošača.

Vlasnik restorana “Zelenjak Ventek” u Kumrovcu Branko Greblički kaže da je konkurencija danas toliko velika, a gostiju tridesetak posto manje nego prije desetak godina, da si ni jedan ozbiljan ugostitelj ne može dopustiti veći propust.

– Ukusi su različiti, uvijek ima gostiju kojima bolje prija manje ili više slana hrana, bolje ili slabije pečeni odrezak, ali to su stvari koje se odmah rješavaju. O tome da se gostu mora izići ususret i udovoljiti mu nema dilema – kazuje Greblički. – Gosti su danas vrlo osviješteni, znaju što žele i koliko što vrijedi, a upravo je vrijednost za novac pitanje na koju je većina najosjetljivija. O cijenama, koje mnogi ugostitelji nisu mijenjali već šest-sedam godina, velika većina gostiju jako je dobro informirana i prije nego što dođe na objed. Za razliku od prije, sada je telefonsko raspitivanje o cijenama mnogo češće – kaže Greblički.

Slično je iskustvo i predsjednika Ceha ugostitelja pri Hrvatskoj obrtničkoj komori Ante Mihića, koji ima lokal u Šibeniku.

– I stranci i naši ljudi u pravilu se rijetko tuže, osim što nekima bude sporna cijena – kaže Mihić.

UBOJSTVO IZ 2019.
Mladić je ubio djeda pa tijelo sakrio u šumu, ostatke tražili i lovci. Ubojica poznat zbog krađa i droge
Životno osiguranje
DODATNA ZAŠTITA
Nakon smrti oca uspjeli smo spasiti obiteljski posao zahvaljujući njegovoj brizi za našu budućnost
  • Važna obavijest

    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • Deleted user:

    O cijenama, koje mnogi ugostitelji nisu mijenjali već šest-sedam godina, velika većina gostiju jako je dobro informirana i prije nego što dođe na objed. Za razliku od prije, sada je telefonsko raspitivanje o cijenama mnogo češće – kaže Greblički. --------------------------------------------------------------------------------------- ... prikaži još! ma koga ti lažeš restorani su vam preskupi,hrana napoj,lokal zaudara e moji ugostitelji treba vas 80% zatvorit zbog varanja gostiju,a bogami i državu kradete na porezu da to vidi i malo dite

  • xyzeeee:

    Neki danotišli na sladoled naručili jagodu dobili punč ( slast. poluprazna) sladoled se topi a nigdje na vidiku djevojke koja nas je poslužila Konačno reklamiramo Ona demonstativno donosi drugi okrene se i ode Žao mi je što smo platili odmah ... prikaži još!ah inače bi sve ostavili i sami otišli.U redu pogrešila je pa to se svakom može dogoditi ALi ljubazan osmjeh liječi svaku ranu i u trenutku se sve zaboravi.

  • -obrisani-:

    U zadnjih nekoliko godina drzim se samo pizze. U Hrvatskoj je pizza odlicna i cijena joj je dobra,.....sve ostalo je pusiona. Da,...umalo zaboravih,...u Slavoniji je i cobanac vrhunski.