Večernji List - najnovije vijesti iz Hrvatske, svijeta, sporta, showbiza i lifestyle
Naslovnica Biznis OPG-Zlata vrijedan

'Otac nije vjerovao da nam može uspjeti išta osim kukuruza, a danas proizvodimo 1000 tona jabuke'

Godišnje uberu između 800 i 1000 tona jabuka sorti zlatni delišes, idared, fuji, gala, braeburn, granny smith, jonagold, delcrof, pinova, summered i pink lady. Ukupna je površina njihovih voćnjaka oko 19 hektara. Dio jabuka prerađuju u sok, kojega bude oko 5000 litara. Osim jabuka, uzgajaju i šljive i kruške. Dobitnici su brojnih priznanja za proizvode sa svog OPG-a.
10. kolovoza 2020. u 08:47 7 komentara 7559 prikaza
Foto: Ivica Galovic/PIXSELL
Pogledajte galeriju 1/8

Još je davno njegov djed, izučeni trgovac, ostavio posao u dućanu i vratio se zemlji. To ti je ono kad Šokca srce vuče... Njega je pak splet životnih okolnosti vratio na zemlju kada je ostao bez posla u Trgovačkoj organizaciji Brod, gdje je bio šef odjela prehrane. S dvoje djece, tada osmogodišnjom Valentinom i dvije godine starijim Tihomirom, valjalo je smisliti kako dalje. Doduše, imali su Stipo Velikanović i njegova Željka u Trnjanima ispred kuće malu trgovinu, ali nije to baš išlo.

– Svašta smo mi radili. Pravili smo deterdžent za posuđe, omekšivač i sredstvo za čišćenje sanitarija, imali smo mješaonicu. Sadili smo začinsku papriku, imali urod od 2500 tona, a mljevene je bilo 380 kilograma... – počinje nabrajati Željka.

 | Autor : Ivica Galovic/PIXSELL Foto: Ivica Galovic/PIXSELL

Trebalo je ocu reći za jabuke

– Najprije smo probali s lubenicama, zasadili ih na jutro-dva. I prve je godine bilo odlično. Druge ih napala bolest. Ni’ko ne zna što s njima jer ni’ko lubenice tu i ne sadi. I odem ja u Savjetodavnu službu k Veri Novaković. Ona me saslušala, ni sama o lubenicama nije znala puno. A onda me pitala odakle sam. Kažem joj, a ona mi odgovara da je to voćarski kraj i nek’ krenem s jabukama. Eee, al’ trebalo je ćaći reć i pitat ga za zemlju. On, tvrd Šokac na čijim su njivama kukuruz i žito, kada je čuo, pitao me ‘oću li da nam se cijelo selo smije. Kažem ženi, ona me pita jesam li normalan. Na kraju smo se ipak dogovorili. Započeli smo sadnju voćnjaka na dva hektara. A prije toga smo jabuke znali samo jesti, pojma nismo imali ni o sortimentu ni o podlogama – govori 58-godišnji Stipo o počecima u voćarstvu.

Bilo je to razdoblje kada nije bilo kapitalnih ulaganja, a prvi su kredit za voćarstvo podigli s kamatom od devet posto. Išli su gledati kako to drugi voćari rade pa su tako završili u Međimurju i vidjeli voćke posađene na manjem i međusobnom razmaku između redova. I oni su odlučili da će raditi tako.

IZBOR ZA NAJBOLJI OPG Napustila je život menadžerice i iz pepela podignula obiteljski biznis: Danas više nema kredita

– Znalo je biti svakako, nekad je u džepu bilo 100 kuna. Al’ nikad nikome nisam bio dužan – kaže Stipo.

Velikanovići su nasad svake godine proširivali i sad imaju posađeno 65.000 jabuka na gotovo 19 hektara. Kada bi prošli kroz svaki red u svojim voćnjacima, prepješačili bi 60 kilometara. Podizanje novih nasada pratila je i modernizacija pa je tako 15 hektara pokriveno protugradnom mrežom i navodnjava se. U voćnjake su uložili oko dva milijuna kuna, polovicu tog iznosa dobili su kroz program IPARD. Velikanovići uberu između 800 i 1000 tona jabuka zlatni delišes, idared, fuji, gala, braeburn, granny smith, jonagold, delcrof, pinova, summered i pink lady.

 | Autor : Ivica Galovic/PIXSELL Foto: Ivica Galovic/PIXSELL

– Fuji se najviše traži, biraju je oni koji vole slatku jabuku, dok se stariji odlučuju za idared – kaže Željka Velikanović.

Za berbu im radnika ne manjka jer su uredni platiše, satnica je u njihovu voćnjaku 20 kuna, a isplata subotom.

– Možeš ti ljudima obećati da ćeš im platiti više pa i 50 kuna po satu i na kraju im ne dati ništa i onda nagodinu kukati da nemaš radnika – kaže Stipo.

Nesigurni su otkup jabuka i cijena

Najveća količina uroda s ovog gospodarstva prodaje se kao konzumna jabuka, manji se dio industrijski prerađuje u Pakracu u sok. Litru prodaju po 15, a pakiranje od pet litara po 50 kuna. Kada prodaju svoje jabuke na veliko, za kilogram dobiju od 1,20 do 1,80 kuna. Industrijska jabuka stoji oko 70 lipa, a preklani, kada je cijena bila 22 lipe, nisu je ni pokupili, nikako se nije isplatilo.

Alilovci - OPG Zlatko Bartolović iz Alilovaca za izbor najbolji OPG "Zlata vrijedan" BIRAMO NAJBOLJI OPG Za dvije godine imat će avliju, a u njoj seosku kuću s wellnessom

– Nesigurni su otkup jabuke i cijena. Pred samu berbu srećemo se s glavnim problemom, a to je nesređeno tržište. Kada dođe početak berbe, ruše se cijene. Sve jabuke koje u inozemstvu ostanu u hladnjačama tada završe na našemu tržištu. Kada pregovaramo s otkupljivačima, onda nas ucjenjuju i kažu da, ako nećemo po njihovoj cijeni, imaju jabuku u Poljskoj – upozorava na probleme Stipo.

Njegova obitelj uspijeva dio uroda sama plasirati prodajom na kućnome pragu (kilogram je pet kuna), a u centru Supernova u Slavonskom Brodu imaju prodajno mjesto. Uključeni su i u Shemu školskog voća pa iz prve ruke mogu posvjedočiti o propasti slavonskih sela jer u Prnjavor trebaju isporučiti dvije, u Svilaj četiri jabuke... Osim uzgoja jabuka i proizvodnje soka, uzgajaju šljive, kojih imaju posađenih 300 komada, a imaju i 80 stabala krušaka.

 | Autor : Ivica Galovic/PIXSELL Foto: Ivica Galovic/PIXSELL

– Najviše se veselimo kada vidimo zadovoljstvo naših kupaca jer smo se tijekom vremena orijentirali na to da prodajemo svoje proizvode na malo, da dođemo do krajnjih potrošača i skratimo taj lanac proizvođač – hladnjača – trgovina – kupac – objašnjava Tihomir Velikanović.

On je završio poljoprivredni fakultet, smjer voćarstvo, njegova sestra prehrambeno-tehnološki. Oboje su bili izvrsni studenti i danas rade na gospodarstvu. U berbi Velikanovićima uvelike pomaže i pluk-o-track, stroj na koji stane do deset berača, može se namjestiti visina na kojoj će oni biti, a ubrane jabuke spuštaju na pomične trake, odakle se voće “spušta” u boksove.

IZBOR ZA NAJBOLJI OPG Upoznajte Ivonu i Miroslava: Svaki od naših 17.000 trsova ručno iščetkamo i oplijevimo

– Taj stroj ja vozim – demonstrira nam Željka.

Na svome gospodarstvu Velikanovići imaju i hladnjaču kapaciteta 100 tona, a grade i jednu od 150 tona. Na kući su postavili solarne panele, i to je investicija koja bi se brzo trebala isplatiti. Vrijedna obitelj Velikanović ne namjerava stati, kani voćnjak, kojim je 1996. sve počelo, zamijeniti marelicama, kruškama i trešnjama. Tada bi i taj voćnjak bio natkriven i imao navodnjavanje. A Stipino veliko šokačko srce bilo bi još veće.

Vladimir Pecelj
POVRIJEĐEN I LJUTIT
Životna drama čovjeka kojem su se mnogi divili, oduzeli su mu krov nad glavom
Računalo
Novi način učenja
5 stvari koje trebate znati prije kupovine laptopa za novu školsku godinu
  • pax5:

    Bravo,neka vam je blagoslovljeno!

  • zagabria5:

    Bravo, držim im palčeve. Sramota je da ovise o supermarketima koji im plaćaju 1,5 kuna a sami prodaju po 10. Vrijeme je da se nađe načina kako da domaći proizvođači zaobiđu supermarkete na putu do kupca

  • Starotopoljanin:

    samo naprijed stipo i zeljka,lijepo je cuti da ste tako uspjesni,stari je kao i svi sokci za zito i kukuruz je drugo nisu naucili,ali ipak vas je poslusao i sada vidi da je pamet na mladima.zelim vam puno uspjeha i ... prikaži još! zdravlja,a i male djece,inace nece imati tko da vas jednom zamjeni.sretno vam bilo.