Sjećamo se prije više od deset godina prvih susreta s Andrejem Čapkom, utemeljiteljem Zmajske pivovare, na kućnopivarskim druženjima. Znalo se uvijek na što se može računati Andrejevim dolaskom, bit će russian imperial stouta. I danas Zmajska ne odustaje od te tradicije pa smo probali već više od nekoliko takvih jakih tamnih piva, ali među njima jedno je doista posebno. A to je upravo ovaj Ransiki Temptation, koji je dobio ime po gradu u Indoneziji iz čijeg kraja, Zapadne Papue, dolazi kakao od kojeg je ova čokolada napravljena. Čokolateri Tamana već su prije tri godine napravili čokoladu od tri vrste kakaovca koji ondje raste pa smo imali prilike sparivati ga s Critters Went Berserk, divljim pivom Zmajske pivovare. Sada je od tog zrnja napravljena čokolada za imperial stout, a nje u ovom pivu ima "na lopate". Dapače, standardna limenka od pola litre dovoljna je i za tri osobe, koliko je tu intenziteta, arome i okusa. Ali i pitkosti. Otrcano je već reći kako je riječ o čokoladnoj torti u čaši, no ovdje je to gotovo činjenica, pa i više od toga, kao da nije riječ o šalici dosta jake kave. Svakome bi logičan odabir sparivanja bila kakva dobra čokolada, ne i za nas. Ili pivo naprosto ne bismo sparivali ili bismo se poigrali s bogatijim voćnim kolačima pa čak i mesom, ovisno o marinadama ili umacima koji bi se koristili. S ovako bogatim pivom svašta se može.

pregled stila

Lana Banely nekad i sad: Kako se voditeljica i bivša taekwondoistica mijenjala tijekom godina

ŽIVOTNA PROMJENA

FOTO Kakva transformacija! Boška Ban smršavila 65 kilograma, pogledajte kako je nekad izgledala

IDEALNO ZA OBITELJ

FOTO Jedinstvena prilika na zapadu Zagreba: Pogledajte ovaj prostrani 4-sobni stan

strateško pitanje

Banke ulažu milijarde u ovo i to nema veze s novcem koji posuđuju

EVERGREEN DELICIJA

Hoćete li posegnuti za njom? Slastica koja je svaki put sve bolja i uvijek u stilu

Povučen dio računa, bit će stornirani, a platiše će dobiti povrat novca