Sutra u 20h u obnovljenom senjskom boutique hotelu Bura 45N, spojit će se po prvi puta vjetar i vino, na jedinstvenoj vinskoj degustaciji hvarskih ekoloških vina VENTUS u samom središtu grada bure – Senju. Osim po uskocima, slavnoj prošlosti i tvrđavi Nehaj, grad Senj poznat je po buri, koja nije jaka kao nekada, ali ipak pokaže svoju moć, kad ona to poželi. Renovirani i ponovno otvoreni senjski hotel nazvan je Bura 45 upravo po dvije smjernice po kojima se Senj može pratiti – poznatome vjetru koji puše sa sjevera i 45. paraleli koja prolazi kroz grad.
Prva vođena vinska degustacija u senjskom hotelu Bura bit će posvećena vinima VENTUS s vjetrovima na etiketi, a između ostalih, jedno vino nazvano je Bura. Uz vina bit će posluženi mali zalogaji, kako to i priliči na predstavljanjima vina. Zalogaji će posjetiteljima dodatno dočarati vino, ali ga neće prekriti, nego mu pustiti da se pokaže u najboljem izdanju. Degustaciju će voditi prof. Marija Vukelić uz nazočnost hvarskih vinara, vlasnika vinarije Ventus - Damira Gurdulića i Ive Plenkovića koji će odgovoriti na sva pitanja o svojim vinima koja goste budu zanimala.
Vinarija Ventus, iz Vrisnika s otoka Hvara, svoj je brand nazvala po vjetru (ventus, lat. - vjetar), logo je inspiriran ružom vjetrova, a svako vino nosi ime vjetra koji je karakterističan za lokaciju vinograda: Bura, Jugo, Maestral, Levant, Oštro. Sva su vina ekološki certificirana, na što su u vinariji jako ponosni.
I što bismo po ovim ljetnim vrućima mogli više poželjeti nego malo bure,možda baš u subotu - da raščisti, rashladi, razbistri um i tijelo? Jer „kad zapuše bura, sve što je slabo ode ća, a ostane samo ono što je jako.“ (pjesnikinja Adrijana Škunca).
