Za razliku od vina koja izlaze na tržište iz godine u godinu, Val Gambalera slijedi potpuno drugačiju filozofiju. Proizvodi se isključivo kada priroda, vinograd i berba zajedno ispune stroge kriterije kvalitete koje je Meneghetti postavio za svoju premium vinsku etiketu. Kada ti uvjeti nisu ispunjeni, berba jednostavno ne postoji.
Upravo je zato razdoblje između dvije berbe trajalo punih šest godina. Umjesto kontinuiteta proizvodnje, prioritet ostaje kontinuitet izvrsnosti, pristup koji Val Gambaleru već godinama svrstava među najrjeđe i najcjenjenije etikete hrvatskog vinarstva.
Grožđe za Val Gambaleru dolazi iz vinograda Meneghetti imanja u Balama. Zahvaljujući potpunoj kontroli nad svakim korakom proizvodnje, od rada u vinogradu i ručne berbe do vinifikacije, odležavanja i punjenja u boce, svaka berba nosi autentičan potpis svog godišta i terroira.
Očekivanja od nove berbe dodatno podižu priznanja koje je osvojila berba 2015. godine. Na Concours Mondial de Bruxelles 2023. osvojila je veliko zlato i svrstala se među najbolja vina natjecanja u cijeloj konkurenciji, a na Decanter World Wine Awards 2024. osvojila je zlatnu medalju, jednu od svega 11 dodijeljenih zlata. Ta dva priznanja dodatno podižu iščekivanje oko berbe 2021., koja sada stiže kao njezin nasljednik.
Berba 2021. proizvedena u limitiranoj količini od 3168 boca nastavlja upravo tu priču. Nastala u godini koja je pružila idealne uvjete za postizanje željene koncentracije, ravnoteže i kompleksnosti, predstavlja vino koje će svoj puni potencijal razvijati kroz godine odležavanja, ali već danas pokazuje eleganciju, dubinu i preciznost po kojima je Val Gambalera prepoznatljiva.
Nova berba dolazi u trenutku kada Meneghetti dodatno potvrđuje svoju poziciju među najvažnijim eno - gastronomskim destinacijama regije. Kao član prestižne grupacije Relais & Châteaux te redovito preporučivan u Michelin Guideu i Falstaff Guideu, Meneghetti posljednjih godina gradi reputaciju koja daleko nadilazi granice Hrvatske, a Val Gambalera ostaje njezin najsnažniji vinski ambasador. Nakon šest godina čekanja, povratak ove etikete potvrđuje da se na najveća vina ponekad jednostavno isplati čekati.