Nova karta objavljena na Facebook stranici Maps Porn izazvala je brojne reakcije diljem Europe jer prikazuje zanimljivu podjelu kontinenta prema jutarnjim navikama. Odgovorila je gdje ljudi češće biraju slatki, a gdje slani doručak. Iako autori naglašavaju da je riječ o općem kulturnom obrascu, a ne strogom pravilu, karta otkriva koliko se prehrambene navike razlikuju od zemlje do zemlje.
Prema prikazu, zemlje poput Francuske i Italije jasno naginju slatkom doručku. U Francuskoj su, kako se navodi, vrlo česti kroasani, peciva i džemovi, dok je u Italiji tipičan jutarnji obrok često kava uz slatko pecivo ili kekse. S druge strane, Njemačka je označena kao zemlja u kojoj dominiraju kruh, naresci i sirevi, dok je Švedska poznata po sendvičima i jednostavnijim slanim kombinacijama. Najizraženiji primjer slane kulture doručka prema karti su Turska i Grčka, gdje su uobičajeni sir, masline, jaja, povrće i različiti pekarski proizvodi.
Španjolska i dio srednje Europe prikazani su kao 'miješane' zone, odnosno područja gdje su podjednako prisutni i slatki i slani doručci. Takva podjela pokazuje kako prehrambene navike često ovise o regiji, obiteljskoj tradiciji i svakodnevnom ritmu života.
Karta Hrvatsku svrstava među zemlje s blagim naginjanjem slanom doručku, zajedno s većim dijelom Balkana i srednje Europe. To znači da su kod nas češći sendviči, kruh, sir, salame ili jaja, iako su pekarski proizvodi i slatka peciva također vrlo popularan izbor, posebno uz jutarnju kavu.
Autori karte navode kako razlike proizlaze iz nekoliko ključnih faktora - tradicije pekarstva, dostupnosti kruha i mliječnih proizvoda, jutarnjih navika ispijanja kave te regionalnih i obiteljskih običaja. Upravo zato Europa, i kada je riječ o doručku, pokazuje koliko su kulturne razlike snažno prisutne i u svakodnevnim rutinama.
Iako karta nije službeno znanstveno istraživanje, već vizualni prikaz općih prehrambenih obrazaca, mnogi korisnici društvenih mreža prepoznali su se u navedenim navikama. Rasprava se brzo proširila komentarima o tome što zapravo čini 'pravi' europski doručak – kroasan i džem ili jaja, sir i kruh.
FOTO/VIDEO Kaos na ulicama Havane: Kubanci palili barikade i lupali loncima zbog nestanaka struje
Otvori KEKS Pay
