Ako tražite desert koji je istovremeno ukusan i nešto “lakši” za svakodnevno uživanje, ovaj čokoladni kolač bez dodatnog šećera i brašna pravo je rješenje. Prirodna slatkoća banana savršeno se slaže s bogatim okusom kakaa, a jednostavna priprema čini ga idealnim izborom i za početnike u kuhinji. Recept je podijelila food blogerica @kokosica.hr. Uživajte!
Sastojci:
- 4 velike zrele banane
- 4 jaja
- 8 žlica kakaa
- ½ vrećice praška za pecivo
- Šaka sjeckanih orašastih plodova po izboru
- Prstohvat soli
Čokoladni preljev:
- 50 g čokolade
- 25 g kokosovog ulja
- Sjeckani bademi (ili drugi orašasti plodovi)
Priprema: Banane zgnječite vilicom – slobodno ih ostavite i malo krupnije za bogatiju teksturu. U drugoj zdjeli izmiksajte jaja zajedno sa suhim sastojcima: kakaom, praškom za pecivo i soli. Zatim u smjesu dodajte banane i orašaste plodove te sve lagano sjedinite. Dobivenu smjesu izlijte u kalup dimenzija otprilike 25 × 20 cm, prethodno obložen papirom za pečenje. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180–200 °C oko 15–20 minuta, ovisno o jačini pećnice. Nakon pečenja ostavite kolač da se kratko ohladi. Čokoladu i kokosovo ulje otopite na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici, pa prelijte preko kolača. Pospite sjeckanim bademima ili orašastim plodovima po želji.
Otvori KEKS Pay
