Kad se zaželite nečega toplog, mekanog i sočnog, a nemate vremena provesti sate u kuhinji – ovi Panzerotti su savršen izbor! Mekano tijesto, bogat nadjev od pasirane rajčice, sira, salame i malo kiselih krastavaca za savršenu ravnotežu – gotovi su dok kažete keks! Bez ulja, bez prženja, a jednako ukusni!
Sastojci:
Za tijesto:
- 500 g brašna
- 1 vrećica suhog kvasca
- 1 žličica šećera
- 1 žličica soli
- 250 ml tople vode
- 2 žlice ulja
Nadjev:
- pasirana rajčica (možete je začiniti po želji)
- šunka
- sir
- kiseli krastavci
Priprema: Umijesite tijesto od svih sastojaka i ostavite da se diže oko 30 minuta. Razvaljajte tijesto i izrežite krugove. Na sredinu svakog stavite malo pasirane rajčice, sira, šunke i kiselih krastavaca. Preklopite krug na pola, rubove pritisnite vilicom. Premažite mlijekom ili razmućenim jajetom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 20 minuta, dok ne poprime zlatno-smeđu boju.