KRUH | Večernji.hr

Ne bacajte stari kruh: Imamo 6 ideja za ukusna jela i slastice koje možete pripremiti od njega

Njegova čvršća i suša tekstura u mnogim je receptima čak poželjnija od svježeg kruha jer bolje upija mlijeko, jaja, umake i začine

SKUPA 'MANJA POLOVICA'

Nevjerojatan slučaj: Kupac se požalio jer je dobio 10 grama manje kruha. Pekarnicu je to koštalo malo bogatstvo

U ovom slučaju polovica (500 grama kruha) koštala je 2,40 eura, a kupac je dobio 490 grama, koje je trebao platiti 2,352 eura. Kupac je dakle svoju manju polovicu kruha preplatio za manje od 5 eurocenti (4,8 centa)

hrskavi izvana, mekani iznutra

Jednostavniji nego što mislite: Domaći francuski baguette

Poslužite ih još tople uz maslac, sir, domaći džem ili ih iskoristite za pripremu omiljenih sendviča – teško ćete odoljeti da ne pojedete barem jedan čim izađe iz pećnice.

Grabovac: Žetva pšenice na poljima tvrtke Belje u punom je jeku

Premium sadržaj

Video sadržaj

6

IZVOZIMO JEFTINU SIROVINU, A UVOZIMO SKUP PROIZVOD

Pšenice 'na bacanje', a uvozimo kruha za 400 milijuna eura

Glavni razlog zašto naši poljoprivrednici ustraju na uzgoju pšenice i kukuruza krije se u poticajima, tvrde stručnjaci. Oni su, naime, vezani za površinu, a ne ostvareni prinos i kvalitetu uzgojene kulture pa je isplativije i puno lakše baviti se uzgojem pšenice i kukuruza na 50 hektara nego, primjerice, uzgajati povrće na 2 ha

Video sadržaj

NAJZDRAVIJA OPCIJA

Nijemci se kunu u ovu vrstu kruha: Ovaj su proglasili najboljim u 2026., vole ga i Hrvati

Prošle je godine priznanje pripalo kruhu s orašastim plodovima, 2024. izabran je kruh od cjelovitog pšeničnog brašna, a godinu ranije kruh s bučinim sjemenkama

Daruvar: Matea Kolaček Šaravanja, vlasnica je pekarskog obiteljskog obrta Imako

TAJNA IZ PEKARE

Kako lako razlikovati smrznuti kruh od svježeg? Otkriven trik; isprobajte ga idući put u trgovini!

Miris svježe pečenog kruha koji se širi trgovinom često je samo vješta iluzija. Iako na prvu djeluju identično, kruh od smrznutog tijesta i onaj svježe zamiješen razlikuju se u ključnim detaljima koje svatko može naučiti prepoznavati.

Zagreb: Vlasnik pekarnice Romaja, Azgan Qenaj

Video sadržaj

KORISNI TRIKOVI

Ovo ćete od sada svaki put gledati u pekarnici i trgovini: Evo kako znati prodaju li vam 'smrznuti' ili svježi kruh

Kruh od odmrznutog tijesta često ima kraći osjećaj svježine, slabije izražen okus i drukčiju strukturu od kruha koji je zamiješen, fermentiran i pečen na istom mjestu

za zdravi početak dana

RECEPT DANA Proteinski kruh bez glutena: Tako jednostavan, a ukusan

Najbolje ga je potrošiti unutar tri dana, a možete ga čuvati u hladnjaku kako bi dulje zadržao svježinu.

Video sadržaj

što se krije u hrani koju jedete?

Šokantna istina o vašem tanjuru: Jedete li svinjske dlake, drvo i crve, a da to uopće ne znate?

Zaboravite na umjetna bojila i zasićene masti, u vašoj hrani mogli bi se skrivati daleko odvratniji sastojci. Od drva u sladoledu do crva u umaku od rajčice, mnoge visoko prerađene namirnice sadrže mješavine dodataka koji će vam okrenuti želudac.

Video sadržaj

2

TREND 'URADI SAM'

Hrvati otkrili što sve rade sami doma i više ne kupuju: 'Ovo je stvarno dugoročna ušteda...'

Jedna rasprava na Redditu otkrila je rastući trend u Hrvatskoj - sve više ljudi odustaje od kupovnih proizvoda i okreće se domaćoj izradi. Potaknuti visokim cijenama, ali i željom za kvalitetnijom hranom, mnogi su podijelili svoje recepte i trikove za uštedu