Brzi jesenski kolač s jabukama savršena je poslastica za hladne dane kada želite nešto slatko i toplo bez previše komplicirane pripreme. Za njegovu izradu nije potreban mikser, a sve što trebate su osnovni sastojci i nekoliko minuta vremena za miješanje smjese. Miris pečenih jabuka i cimeta u kuhinji stvorit će ugodnu atmosferu, a mekan i sočan kolač idealan je za uživanje uz šalicu čaja ili kave dok vani pada kiša. Recept je objavljen na blogu Slatki svijet.
Sastojci:
Suhi sastojci
- 2 čaše oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 čaše griza
- 1 čaša šećera
- 1 vanilin šećer
Nadjev s jabukama
- 1,2 kg krupno naribanih jabuka
- 1 čaša šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 žlica cimeta
Dodatno
- 150 grama margarina
- krušne mrvice
Priprema: Za pripremu kolača potrebna vam je čaša od 200 mililitara. Jabuke operite, očistite i naribajte pa ih pomiješajte sa šećerom i cimetom. Ostavite ih da odstoje dok pripremate ostale sastojke da bi pustile svoj sok. U zdjeli pomiješajte suhe sastojke, pa ih podijelite na tri jednaka dijela. Kalup dimenzija 25 x 35 centimetara premažite margarinom i posipajte krušnim mrvicama. U kalup najprije stavite 1/3 suhih sastojaka, a zatim lijepo rasporedite 1/2 naribanih jabuka.
Jabuke uzimajte sa njihovim sokom jer od njega će kolač biti sočan, pa sve lagano pritisnite. Preko jabuka opet posipajte 1/3 suhe smjese, rasporedite ostatak jabuka pa posipajte kolač ostatkom suhe smjese. Prije pečenja po kolaču krupno naribajte margarin ili ga narežite na listiće. Kolač pecite 35-40 minuta na temperaturi od 180 °C. Prije posluživanja kolač ohladite na sobnoj temperaturi.
Otvori KEKS Pay
