Teško da su naši stari jeli pohani buncek ili krumpir punjen zeljem, no vješti kuhari iz restorana "Bernarda" odlučili su tijekom trajanja "Dana okusa varaždinskog kraja" tradicijske namirnice pripremiti na nov način, napravivši dva kreativna jelovnika s buncekom i šaranom u glavnim ulogama.
U hotelskoj kuhinji i inače se pripremaju domaće namirnice, iz vlastita uzgoja, poput povrća koje se uzgaja na biodinamički način ili od poljoprivrednih proizvođača iz Hrvatske. Jelovnik se mijenja sezonski, a vitrina je uvijek puna domaćih slastica, poput topličke kupališne torte koja se pravi po receptu iz 19. stoljeća. Uz hotel je i istoimena pizzeria u kojoj se po zaštićenom patentu prave burgeri i pizze s termalnom vodom.
Izbor i kvaliteta jela 47
(do 50 bodova)
Izbor i ponuda pića 13
(do 15 bodova)
Posluga i ljubaznost 10
(do 10 bodova)
Dojmovi i prostor 19
(do 20 bodova)
Ukupnost ponude 5
(do 5 bodova)
Ukupno: 94
80-87 BODOVA - TRI ZVJEZDICE
88-94 BODOVA - ČETIRI ZVJEZDICE
95 BODOVA I VIŠE - VELIKA ZVIJEZDA