Još u počecima razvoja domaćeg neovisnog pivarstva što je potaknulo i dodatno širenje kućnog pivarstva, Šibenskog se učenjaka sjećamo s različitih festivala kada se predstavio kao zaista dobar pale ale. Bilo je to djelo šibenskih studenata, pivskih entuzijasta koji su se uspješno predstavili pivom Šibenski učenjak. Tako nas je zaista ugodno iznenadilo kada smo vidjeli da je Učenjak itekako još prisutan, i to u svojoj naprednijoj verziji. U Novoj rundi kuhaju ga kao DDH pale ale, dakle double dry hopped pale ale, dodatno hmeljeno pivo temeljnog craft stila. Za hmeljenje su odabrani doista fini hmeljevi, novozelandski Motueka i Nelson Sauvin koje smo upoznali kao hmeljeve decentnih nota koji doista pašu uz ale piva. Tako je i ovdje, jako hmeljeni ale koji ponosno nosi oznaku Kluba Šibenčana zaista je lijepo pivo, pitko i ukusno. Inače Klub Šibenčana u Zagrebu ima svoje prostorije za okupljanja. Tamo smo probali i neka dobra vina iz kraja u kojem su odrastale mnoge poznate osobe, poput Dražena Petrovića, naravno. No Šibenik je u posljednjih desetak godina postao i pivski grad, pa tako ima dvije neovisne pivovare – Pivovaru 022 i Šibensku pivovaru, a Šibenski učenjak zaista je kao garnirung te zapravo iznenađujuće uspješne scene Draženova grada. Kao trica za pobjedu u pivskoj utakmici. Misli globalno, a pij lokalno!
Šibenski učenjak odlično je pivo koje potvrđuje uspješnu pivsku scenu Draženova grada

Sjećamo se Šibenskog učenjaka kao dobrog piva šibenskih studenata, a on i dalje postoji kao odlično craft pivo začinjeno finim hmeljevima
Još nema komentara
Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.