Miris mlijeka, vanilije i cimeta koji se širi kuhinjom mnoge vraća u djetinjstvo. Riža na mlijeku je jedno od onih jela koja su jednostavna, ali pružaju posebno zadovoljstvo – bilo da je jedete toplu, svježe kuhanu, ili hladnu iz hladnjaka s malo kakaa na vrhu. Savršena je za doručak, desert ili laganu večeru, a s nekoliko sitnih trikova postaje savršeno kremasta.

Sastojci (za 4 porcije):

• 1 l mlijeka
• 200 g kratkozrnate riže (npr. arborio)
• 100 g šećera
• 1 vrećica vanilin šećera ili 1 žličica ekstrakta vanilije
• prstohvat soli
• cimet u prahu (po želji)
• 20 g maslaca (po želji, za dodatnu kremoznost)

Priprema: U lonac ulijte mlijeko, dodajte prstohvat soli i stavite na srednje jaku vatru. Kada mlijeko zakipi, dodajte rižu i smanjite vatru na lagano kuhanje. Kuhajte uz često miješanje 25–30 minuta, dok riža ne omekša i smjesa ne postane kremasta. Pred kraj kuhanja dodajte šećer i vanilin šećer (ili ekstrakt vanilije) te, ako želite, maslac. Poslužite toplo, posuto cimetom ili kakaom ili ohlađeno, s malo voćnog preljeva ili džema.

mljac!

RECEPT DANA Rapsodija okusa u tanjuru: Imamo ideje za 6 ljetnih variva koja će oduševiti svako nepce

ljetni klasik

RECEPT DANA Najdraži ručak djetinjstva: Đuveč po receptu naših baka

Brz i ukusan doručak za cijelu obitelj

RECEPT DANA Nitko im neće moći odoljeti: Jogurt uštipci sa sirom i šunkom

ZAPISANO U ZVIJEZDAMA

Od njih ne očekujte skupe darove: Pet horoskopskih znakova koji za Božić paze na svaki novčić

DOM IZ SNOVA

FOTO Evo kako izgleda stan Ide Prester u Beogradu: Ovu oazu mira ne bi prodala ni za živu glavu

veliki pregled

Kolinda Grabar-Kitarović još jednom oduševila linijom, a ovako se mijenjala tijekom godina

Doris ili Zoran

Naši novinari u borbi za titulu Shopping majstora: glasajte i osvojite vrhunske poklone!

Digitalna gradnja

Digitalni modeli, dronovi i strojevi: evo kako izgledaju gradilišta budućnosti

Više od 1.000 hrvatskih građana uskoro će dobiti pozive na lječnički pregled, evo o čemu se radi