Ako volite Snickers čokoladice, ova torta će vas potpuno osvojiti! Spoj mekanog biskvita, raskošne kreme s maslacem od kikirikija i zavodljive karamel kreme stvara savršenu harmoniju okusa. Svaki zalogaj je prava eksplozija čokolade, karamele i hrskavog kikirikija. Jednostavna je za pripremu, a toliko bogata da će oduševiti i najzahtjevnije sladokusce. Idealna za rođendane, posebne prigode — ili jednostavno kad želite desert koji izgleda i miriše kao iz slastičarnice! Recept je podijelila food blogerica @sandy_taste. Uživajte!
Sastojci:
Biskvit:
- 4 jaja
- 4 žlice šećera
- 2 žlice kakaa
- 4 žlice brašna
- 4 žlice mlijeka
- 4 žlice ulja
- 1 prašak za pecivo
- prstohvat soli
Krema:
- 500 g mascarpone sira
- 250 ml slatkog vrhnja
- 3 žlice maslaca od kikirikija
- 100 g otopljene čokolade
Čokoladni ganache:
- 150 ml slatkog vrhnja
- 150 g čokolade
Još:
- Karamela
Priprema: Za biskvit napravite čvrsti snijeg od bjelanjaka i prstohvata soli. U drugoj posudi pjenasto izmiksajte žutanjke i šećer, zatim dodajte ulje, mlijeko i kakao. Umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, pa na kraju lagano dodajte snijeg od bjelanjaka. Smjesu izlijte u okrugli kalup (promjer 24 cm) obložen papirom za pečenje, poravnajte i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 25 minuta. Ohlađeni biskvit prerežite na dvije jednake kore.
Krema: Slatko vrhnje izmiksajte napola. Dodajte mascarpone, maslac od kikirikija i prohlađenu otopljenu čokoladu. Sve zajedno miksajte dok ne dobijete čvrstu, svilenkastu kremu.
Na dno kalupa stavite prvu koru biskvita. Premažite je s polovicom kreme. Na kremu dodajte sloj karamel kreme. Posipajte grubo sjeckani neslani kikiriki. Poklopite drugom korom i premažite ostatkom kreme. Ugrijte vrhnje (ne smije zakipjeti), dodajte nasjeckanu čokoladu i miješajte dok se ne otopi i sjedini u glatku, sjajnu smjesu. Vrh torte prelijte čokoladnim ganacheom i dodatno ukrasite sjeckanim kikirikijem.
Otvori KEKS Pay
hvala na receptu ovo je odlična torta