Tražite jednostavan i zdrav recept koji će vas oduševiti tijekom toplih ljetnih dana? Ova ljetna pita od tikvica i mrkve idealna je za lagani obrok ili užinu, a gotova je za manje od pola sata! Recept je podijelila food blogerica @gaga_recepti. Uživajte!
Sastojci:
- 1 tikvica
- Malo soli
- 2 manje mrkve
- 3 jaja
- 3 žlice brašna
Priprema: Tikvicu naribajte, posolite i ostavite desetak minuta da pusti vodu. U međuvremenu uključite pećnicu na 200 °C. Tikvice dobro ocijedite, dodajte naribanu mrkvu, zatim umiješajte jaja i brašno. Po želji dodajte začine (sol, papar, origano ili što volite). Smjesu ulijte u lim za pečenje (veličine otprilike 20×30 cm) obložen papirom za pečenje. Po vrhu pospite sezamom, lanenim ili chia sjemenkama za dodatni okus i hrskavost. Pecite 15-20 minuta, dok pita ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju.
