Bol je jedno od onih mjesta u kojima je teško pogriješiti pri izboru. Pitate li me za najbolji restoran u Bolu, moj izbor ipak pada na “Vusio”. Valja samo rezervirati stol uz rub terase i odabrati pravo vino, a ostalo prepustiti chefu ili iskusnim konobarima poput Tončija Pešutića. Neka vas iznenade. Bez straha, cijene su pristojne. I tako je barba Tonči počeo ovu priču.
Prvo pršut od tune, malo inćuna i kozica na mlijeku, a zatim škampi na žaru i spektakularni šampjer. Uza sve to i blitva baš onakva kakvu volim. No, nisu samo hrana i ugođaj ono što me ovdje razoružalo.
Gledao sam te večeri Tončija kako diskretno i potajno jednoj mladoj dami uhvaćenoj u nevolji objašnjava za što sve služe ona kliješta koja vam donesu uz škampe. Damska je čast spašena. Bravo, Tonči!
