Ako ste ljubitelj kombinacije kokosa i čokolade, ova Bounty torta bit će pravo otkriće za vas. Bez pečenja, gotova u nekoliko jednostavnih koraka i nevjerojatno kremasta – idealna je za sve prilike kada želite brz, a efektan desert koji će oduševiti baš svakoga. Recept je podijelila food blogerica @dajana_my.sweet.moments. Uživajte!
Sastojci:
Podloga:
- 150 g mljevenog keksa
- 100 g maslaca ili margarina
- 100 g čokolade za kuhanje
- 80 ml mlijeka
- 80 g šećera
Krema:
- 250 g mascarpone sira
- 250 ml vrhnja za šlag
- 100 g kokos namaza (npr. Linolada kokos)
- 50 g kokosa
Ganache:
- 150 g čokolade za kuhanje
- 150 ml vrhnja za šlag
Dekoracija (po želji):
- 150 g mascarpone sira
- 100 ml slatkog vrhnja
- 30 g šećera u prahu
- 1 žličica vanilije
Priprema: U loncu na laganoj vatri zagrijte mlijeko, maslac, čokoladu i šećer dok se svi sastojci ne otope i sjedine u glatku smjesu. Maknite s vatre pa umiješajte mljeveni keks. Dobivenu smjesu utisnite u kalup ili obruč promjera 24–26 cm i stavite u hladnjak dok pripremate kremu. Vrhnje za šlag izmiksajte u čvrsti snijeg. Dodajte mascarpone, kokos namaz i kokos te lagano sjedinite u glatku kremu. Kremu ravnomjerno rasporedite preko ohlađene podloge. Zagrijte vrhnje za šlag na laganoj vatri (ne smije proključati), dodajte čokoladu i miješajte dok ne dobijete sjajnu, glatku smjesu. Prelijte preko kreme. Tortu stavite u hladnjak, najbolje preko noći, kako bi se svi slojevi lijepo povezali i stisnuli. Po želji izmiksajte mascarpone, slatko vrhnje, šećer u prahu i vaniliju te ukrasite tortu prije posluživanja.
Otvori KEKS Pay
