Večernji List - najnovije vijesti iz Hrvatske, svijeta, sporta, showbiza i lifestyle
Naslovnica Lifestyle Gourmet

Nedostaje vam ideja za ručak? Pripremite brzo gotovu tjesteninu s gljivama

Vrhnje, gljive i panceta – ova kombinacija uvijek zvuči obećavajuće.
02. ožujka 2021. u 13:30 0 komentara 13006 prikaza
Foto: Shutterstock

Nemate ideju što kuhati za ručak ili ranu večeru i uz to ne želite provesti puno vremena u kuhinji nakon napornog radnog dana? Ovaj recept idealan je za vas. 

Fino, a jednostavno jelo koje danas donosimo jest tjestenina s gljivama. U receptu su šampinjoni, ali po želji ih možete zamijeniti i nekom drugom vrstom. Želite li pripremiti vegetarijansku verziju, izbacite pancetu.

Sastojci koji vam trebaju:
450 g tjestenine
400 g šampinjona
100 g sitno sjeckane pancete
1 luk
4 žlice kiselog vrhnja
40 g parmezana
1 žlica maslaca
2 režnja češnjaka
250 ml vina 
2 žlice peršina
Sol, papar

Pogledajte kako je izgledalo otvaranje terasa kafića u Zagrebu:

Priprema:
Stavite kuhati tjesteninu. Za to vrijeme istopite maslac na tavi, dodajte sjeckani luk, a nakon nekoliko minuta i češnjak. Kad je to gotovo, stavite pancetu. Nakon nekoliko minuta dodajte i gljive, narezane na ploške. Sve skupa pržite 10-ak minuta, a zatim dodajte vino i kuhajte dok ono ne ispari. Dodajte začine, a na kraju tjesteninu i nekoliko žlica vode u kojoj se kuhala. Stavite kiselo vrhnje, parmezan i peršin. Sve dobro promiješajte i poslužite toplo.

Znate li koja je tjestenina puna proteina i zašto je to bitno?

1 / 3
Koleda tjestenina
Super savjeti Ostalo vam je pohanog mesa od ručka? Evo kako ga pravilno spremiti i podgrijati Nevjerojatno Mama otkrila: Evo kako od jednog pileta možete napraviti čak 17 ručkova i 6 užina Njam! Jednostavni ručak za sve ljubitelje sira: Tortellini u bijelom umaku
Samobor: Predsjednik HGK Luka Burilović posjetio tvrtku Nord Product
SVE POZNATIJI HRVATSKI PROIZVOĐAČ
Hrvatske mobilne kuće izdrže na -25°C, a izvoze ih i u Skandinaviju: 'Sve je domaći proizvod'
TIDAL
Glazba i zabava
Jeste li ikada čuli za TIDAL? Istražili smo sve što morate o njemu znati
Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.