Večernji List - najnovije vijesti iz Hrvatske, svijeta, sporta, showbiza i lifestyle
Naslovnica Lifestyle Kućne čarolije

Jabuke vam brzo trunu? Uz ove trikove produljite im vijek trajanja i očuvajte svježinu

Važno je pratiti izgled i okus jabuka kako biste uvijek na vrijeme potrošili one koje počinju trunuti
30. rujna 2021. u 07:00 3 komentara 7044 prikaza
Foto: Pixabay

Jabuke su prava jesenska poslastica, iako sazrijevaju gotovo cijele godine. Od pite do štrudle, jabuke su sastavni dio mnogih ukusnih jela, ali postoji jedan problem - brzo propadaju.  Norm Schultz, farmer i stručnjak za voće i povrće, za portal Food&Wine otkrio je kako čuvati jabuke i produžiti im vijek trajanja. 

Pravi odabir
Što je jabuka manja, a kožica deblja, općenito će duže trajati. Također, gorke jabuke duže traju od slađih jabuka. Najbolja jabuka za duže vrijeme je Granny Smith, trpka jabuka s debelom korom koja može potrajati i do četiri mjeseca.

Napustio fakultetske klupe da bi se bavio jabukama, pa osim njih – pobrao i nagrade:

1 / 2
OPG Dumančić

Pazite na izgled
Jedna loša jabuka može pokvariti ostatak dobrih. Ako jabuka ima i malu modricu, plin etilen se brže ispušta, a zatim sve oko nje brže trune i kvari se. Stoga je važno paziti na izgled jabuka i kada primijetite da jedna počinje trunuti, izvadite je i potrošite.

Pravilno spremanje
Do preranog kvarenja može dovesti pospremanje jabuka blizu drugog voća. Nakuplja se etilen koji ubrzava kvarenje, pa bi bilo najbolje držati ih podalje od, recimo, banana i grožđa. 

Temperatura
Proces kvarenja usporit će i niska temperatura, pa ako svoje jabuke ne planirate pojesti u roku od nekoliko dana, nemojte ih držati na kuhinjskom pultu. Za dugovječnost su ključne hladnije temperature te mrak i vlaga. Ladica vašeg hladnjaka idealna je - tamo će jabuke trajat oko dva do tri tjedna. Ako nemate mjesta u ladicama, možete ih slobodno zamotati i držati ih u podrumu ili garaži.

Ponovno najezda smrdljivih martina, ali možete ih se riješiti uz pomoć ovih trikova:

Vodič za zdravo srce Vodič za zdravo srce Jesu li aritmije opasne po život? Preslatko Maleni dječak na dar dobio štene: Njegova reakcija oduševila je ljude Stvarno?! Dečko joj je ponudio prijevoz doma, a kada su stigli na adresu tražio ju je da plati uslugu
Plodine
Boravak u prirodi
Roditelji, pažnja! Uz ove savjete vaša djeca će uživati, a vi popiti kavu na miru
Život s dijabetesom
Sve više Hrvata boluje od ove bolesti. Doktorica otkriva što bismo trebali poduzeti!
  • Važna obavijest

    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • trabant7:

    Za jabuke je najbolje 80% vlage i nula stupnjeva, tako mogu mjesecima.

  • lajh1985:

    Treba kupit 2 kile pa ce bit taman,a ne kad je na akciji hrpu...isto kao i banane

  • Avatar @promatrač
    @promatrač:

    Osobno sam isprobao jednu drugu metodu i to; vakumiranje. Na taj način jabuke ostaju zdrave i po 8 tjedana. S vremenom, valjda zbog toga što puštaju nekakve svoje plinove, vrećice se napušu, ali se jabuke ipak ne kvare.