Uoči Uskrsa, kada se tradicionalno povećava potražnja za čokoladom, mnogi će kupci ove godine dvaput razmisliti prije nego što posegnu za omiljenim slasticama. Iako su cijene kakaovca na svjetskom tržištu u padu, to se zasad ne vidi na policama trgovina – čokolada je i dalje skupa, pa čak i skuplja nego ranije, piše Dnevno.hr.
U posljednjih šest mjeseci cijena kakaovca prepolovila se, s oko 7000 na približno 3250 dolara po toni. Pad je uslijedio nakon što je odgođena primjena europske uredbe o krčenju šuma, koja je prethodno potaknula rast cijena. No unatoč tome, proizvođači i trgovci još ne spuštaju cijene.
Razlog leži u ranije ugovorenim nabavama sirovina, ali i znatno višim troškovima proizvodnje. Kako ističu iz industrije, u proteklih godinu dana rasle su cijene energije, ali i plaće, pa su ukupni troškovi proizvodnje u nekim slučajevima porasli i do 50 posto. Zbog toga je čokolada od svakodnevnog proizvoda sve više postala luksuz koji se kupuje za posebne prilike.
Sličnog su mišljenja i stručnjaci iz prehrambene industrije koji upozoravaju na to da se brzi pad cijena ne može očekivati. Čak i uz jeftiniji kakaovac, tržište i dalje opterećuju širi gospodarski i geopolitički faktori.
Trenutačne cijene to potvrđuju – manja čokolada od 75 grama stoji oko 1,5 eura, dok veća pakiranja dosežu i pet eura. Za mnoge potrošače to znači da čokolada više nije impulzivna kupnja, već trošak o kojem se sve češće razmišlja unaprijed.
Otvori KEKS Pay
