Stručni skup posvećen primjeni Bioptron uređaja okupio je vodeće domaće stručnjake iz područja dermatologije, kirurgije i oftalmologije, s ciljem predstavljanja suvremenih mogućnosti svjetlosne terapije u kliničkoj praksi. Program je moderirala Kata Pavlović, CEO Zepter Hrvatska, koja je ujedno otvorila skup i uputila pozdravnu riječ u ime organizatora.
Akademkinja, prof. dr. sc. Mirna Šitum, specijalistica dermatovenerologije i subspecijalistica dermatološke onkologije te predstojnica Klinike za kožne i spolne bolesti KBC-a Sestre milosrdnice, predstavila je primjenu Bioptron svjetlosne terapije u dermatologiji. U svom izlaganju osvrnula se na mehanizme djelovanja i kliničke rezultate, naglasivši regenerativni potencijal terapije.
„Svjetlosna terapija potiče regeneraciju kože, smanjuje upalne procese i ubrzava cijeljenje rana. Tehnologija se temelji na dugogodišnjim znanstvenim i kliničkim istraživanjima, zbog čega ima stabilno mjesto u suvremenoj medicinskoj praksi i široku primjenjivost u različitim indikacijama“, istaknula je Šitum.
Stručnom programu pridružio se i dr. med. Slaven Čiček, specijalist opće, onkološke i abdominalne kirurgije, koji je govorio o primjeni hiperpolarizirane svjetlosti u kirurškoj praksi i onkološkom liječenju. Predstavio je nove Bioptron uređaje te posebno naglasio njihov terapijski potencijal u oporavku tkiva i ublažavanju upalnih i bolnih stanja.
„Terapijski potencijal svjetlosti posebno dolazi do izražaja u oporavku tkiva te smanjenju upalnih i bolnih stanja. Važan je individualiziran pristup pacijentu, osobito kod kompleksnih kirurških i onkoloških slučajeva“, naglasio je Čiček.
U nastavku programa, prof. dr. sc. Iva Dekaris, specijalistica oftalmologije, predstavila je djelovanje Hyperlight naočala.
Objasnila je kako ova tehnologija transformira UV i visokoenergetsku plavu svjetlost u valne duljine ugodne oku, čime doprinosi relaksaciji, poboljšanju oštrine vida i pozitivno utječe na neuroendokrini sustav. Posebno je istaknula njihov učinak na cirkadijalni ritam te ravnotežu serotonina i melatonina, što može imati važnu ulogu u regulaciji sna i raspoloženja.
Damir Sertić – preciznost, emocija i suvremena vizija kuhinje. Majstor chef održao je inovativnu i te zanimljivu radionicu.
U suvremenoj gastronomiji, gdje se kulinarstvo sve više promatra kao spoj tehnike, kreativnosti i osobnog izraza, Damir Sertić profilira se kao chef koji uspješno balansira sve te elemente. Nositelj prestižne titule World Master Chef i izvršni chef Hotela Zepter u Beogradu, Sertić iza sebe ima bogato međunarodno iskustvo oblikovano radom u vrhunskim restoranima i kontinuiranim profesionalnim usavršavanjem.
Njegov karijerni put započeo je u Zagrebu, no ubrzo ga je odveo na međunarodnu scenu, gdje je razvijao disciplinu, preciznost i jasnu autorsku viziju. Upravo te odlike danas definira kao temeljne: dosljednost, odgovornost i stalna potreba za razvojem. Titulu World Master Chef ne promatra kao završnu potvrdu uspjeha, već kao obvezu – prema struci, kolegama i mladim kuharima koje nastoji inspirirati.
Sertićeva kuhinja često se opisuje kao spoj tradicionalnih i suvremenih tehnika, uključujući elemente molekularne gastronomije. Ipak, sam naglašava kako tehnika nikada nije cilj sama po sebi, već alat u službi okusa i doživljaja. U središtu njegova pristupa nalazi se emocija: jelo mora evocirati uspomenu, reakciju i osobni doživljaj gosta. Bez toga, čak i tehnički savršeno jelo ostaje, kako ističe, nedovršeno.
Otvori KEKS Pay
