Večernji List - najnovije vijesti iz Hrvatske, svijeta, sporta, showbiza i lifestyle
Naslovnica Lifestyle Gourmet

Tražite recept za vrhunsko zimsko varivo bez trunke mesa? Pronašli smo ga umjesto vas!

Čimulice, grah, ječam, korjenasto povrće... sve što organizam treba u hladnim zimskim mjesecima pronaći ćete u ovom utješnom varivu od kojeg će zamirisati cijela kuća, a dodatak dimljenih srdela oduševit će istinske obožavatelje ove namirnice.
10. siječnja 2022. u 07:30 4 komentara 14651 prikaza
Foto: Nasja Duplančić/Mama, ja sam gladan

Recept za varivo posudili smo od Nasje Duplančić, provjereno najkreativnije domaće gastroblogerice čija su jela svakodnevna, a opet po mnogočemu posebna.

 | Autor : Nasja Duplančić/Mama, ja sam gladan Foto: Nasja Duplančić/Mama, ja sam gladan

Zimsko varivo s ječmom i čimulicama

Sastojci:

250 g crvenog graha
4-5 žlica ječma
3-4 glavice čimulica
2 mrkve
1 luk
1 češnjak
komadić korijena celera
2 slane srdele
sol, papar
maslinovo ulje
2 lovorova lista

 | Autor : Nasja Duplančić/Mama, ja sam gladan Foto: Nasja Duplančić/Mama, ja sam gladan

Priprema:

Grah namočite u vodu barem tri do četiri sata prije kuhanja. Ječam operite. U sjeckalici usitnite luk i celer. Mrkvu narežite na polumjesece
Čimulice operite, odstranite tvrdi dio peteljke. Češnjak narežite na listiće. Slanim srdelama ili inćunima odstranite kost i kožu pa ih usitnite u kašu. Na maslinovu ulju pirjajte luk i celer oko 10-15 minuta. Odmah posolite i ubacite lovor. Pred kraj ubacite češnjak, mrkvu, slane srdele pa još kratko pirjajte. Ubacite grah i ječam i dodajte vode tek toliko da prekrije sadržaj. Neka se kuha oko 30 minuta. U međuvremenu skuhajte čimulice u kipućoj slanoj vodi. Kuhaju se sasvim kratko, ne više od 5-8 minuta. Vodu od kuhanja čimulica koristite za podlijevanje graha umjesto temeljca. Grah začinite, dodajte čimulice kad je kuhan, još maslinova ulja i servirajte. Uz toplu domaću focacciu, bolje ne može!

 | Autor : Nasja Duplančić/Mama, ja sam gladan Foto: Nasja Duplančić/Mama, ja sam gladan

savršeno Mislili ste da ne volite raštiku? U ovim domaćim lazanjama bez sumnje ćete je obožavati! zdravo i fino Juha od repe i kuglice od graha - bolji početka tjedna ne možemo zamisliti! Genijalno Morate probati ovaj sendvič nad sendvičima - jednostavno obara s nogu!
tužne priče glumaca
Imali su slavu i novac, a zbog loših odluka završili su na prosjačkom štapu, neki i ispred pučke kuhinje
američki nosač zrakoplova USS Carl Vinson
OZLIJEĐENO SEDAM OSOBA
Drama u Južnom kineskom moru: Američki F-35 srušio se na nosač aviona, pilot se katapultirao
  • Važna obavijest

    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • BitchBozji:

    I molit ću lijepo, nema ni logike da su Čimulice. -Ćimulice-

  • BitchBozji:

    A zašto mrkvu na polumjesece?! 🤔🤔🤔🤔

  • okozaoko:

    Što su to čimulice?