Prema dosadašnjim istraživanjima redovito jedenje jogurta sprečava nakupljanje kilograma s godinama. Eric Alm i Susan Erdman, evolucijski biolozi s Instituta za tehnološka istraživanja u Massachusettsu, željeli su otkriti razlog tome, odnosno na koji način probiotici iz jogurta sprečavaju debljanje.
U svom su istraživanju jednu su skupinu miševa hranili kao i uvijek, a drugoj su skupini dodali jogurt s okusom vanilije.
– Prvo smo primijetili da im je dlaka postala vrlo sjajna i meka. Bili su mršaviji nego miševi koji su bili na normalnoj prehrani – kaže Susan Erdman. A onda su shvatili još jednu razliku između dvije grupe.
– Nismo mogli shvatiti što je točno drugačije s muškim miševima. Znate da se ljudi ponašaju drugačije čim su uspješni, promijeni im se stav i držanje tijela. Tako su se ponašali i muški miševi – kaže Erdman.
Tehničar u laboratoriju uskoro je shvatio o čemu se radi. Testisi su miševima koji su jeli jogurt narasli za 5 posto, a bili su 15 posto veći nego miševima kojima su davali hranu koja bi bila ekvivalent ljudskoj "brzoj hrani".
– Miševi su se brže i više parili te su imali više potomaka nego oni iz grupe s uobičajenom prehranom. Ženkama je dlaka bila vidljivo sjajnija i ljepša nego onima koje nisu jele jogurt, a primijetili smo da su bolje majke – oduševljeno kaže Eric Alm.
Dodaje kako oboje vjeruju da su za sve to zaslužni probiotici iz jogurta, a ako se to pokaže istinitim, rezultati ove studije mogli bi imati velik utjecaj na plodnost ljudi i na sprečavanje pretilosti.
