Zbog velikih očekivanja potrošača vezanih za sigurnost hrane prehrambena industrija već dosta dugo i sustavno radi i na novim metodama procesiranja hrane, piše Poslovni dnevnik.
Među takvim su postupcima, primjerice, procesuiranje hrane visokim tlakom, ozonom, ionizacijom, zračenjem, ultrazvučno i ultrapasterizacijom.
Kod kvalitetnih pakiranja kupci mogu vidjeti jesu li se na proizvodu dogodile možda neke promjene koje ukazuju na neispravnost proizvoda, što je iznimno važno za sigurnost hrane. Međutim, proizvođači koriste i raznovrsna sigurnosna zatvaranja pakiranih namirnica kako bi potrošači mogli uočiti da količina pojedinog pakiranoga proizvoda možda naknadno nije mijenjana, odnosno da izvorno tvorničko pakiranje u međuvremenu nije otvarano. Kako pakiraju PIK Vrbovec, Gavrilović, Vindija i Podravka doznajte ovdje.
