Večernji List - najnovije vijesti iz Hrvatske, svijeta, sporta, showbiza i lifestyle
Naslovnica Lifestyle Gourmet

Jeste li znali da vam Coca Cola može pomoći pri pripremi mesa? Evo kako je iskoristiti

Osim voća i marinade, i ovo gazirano piće omekšat će meso.
25. rujna 2020. u 13:30 1 komentara 48105 prikaza
Foto: shutterstock

Junetina je zaista ukusno meso i može se pripremiti na razne načine, ali ponekad se dogodi da ju je teško prožvakati jer je žilava. Želite li da vam meso bude mekano, Bright Side donosi nekoliko neobičnih trikova.

Možete komad mesa obložiti kriškama kivija i ostaviti neko vrijeme da stoji. Ovo slatko voće sadrži enzime koji pomažu u razgradnji vezivnog tkiva u mesu, pa ono postaje meko i fino za jelo. Ako ga volite staviti u marinadu, možete i u nju dodati malo kivija, uz ostale sastojke. Pripazite ipak da ne stoji predugo kako se meso ne bi raspalo tijekom pečenja. Slično djelovanje ima i ananas, pa posegnite za njim ako nemate kivi.

U videu pogledajte kako napraviti Big Mac umak:

Osim klasične marinade, možete isprobati i onu od rižina vina. U nju dodajte maslinovo ulje, naribani luk i jabuke. Dodajte meso i ostavite preko noći u hladnjaku. Osim što će imati nevjerojatan okus, bit će jako mekano. Možete ga staviti i samo u neku kiselinu, ocat ili limunov sok.

Jedan sastojak za koji nikada ne bismo pomislili da može pomoći u ovome je Coca Cola. Napitci poput ovoga odlični su za omekšavanje mesa prije pečenja, posebno ako su komadi malo deblje rezani. Pazite samo da meso u Coli stoji samo desetak minuta, a zatim ga izvadite da se osuši i pržite u ulju.

Galerija: Savjeti za kuhanje jednog chefa koji će svima dobro doći

1 / 12
Kuhanje je nekima velika strast, a nekima noćna mora. Bez obzira u koju skupinu biste se "učlanili", dobronamjerni savjeti profesionalaca uvijek dobro dođu. Ovo su neki od njih koje je dobro znati...
Brzo i lako Kako napraviti najbolju pohanu piletinu? Isprobajte savjete stručnjaka za hrskavo i sočno meso Dan burgera Kuhari otkrivaju četiri trika za savršen burger: Meso okrenite samo jednom... Računalo Novi način učenja 5 stvari koje trebate znati prije kupovine laptopa za novu školsku godinu Doživi hedonistički vikend u vinskim podrumima Slavonije i Baranje Vinski raj Doživi hedonistički vikend u vinskim podrumima Slavonije i Baranje Park prirode Papuk SUDJELUJTE U AKCIJI Prijavite se za akciju „Tjedan odmora vrijedan“ i promovirajte svoje promotivne ponude
Rijeka: Ivan Đikić sudjelovao na znanstvenom skupu o virusu COVID-19
PODRŽAO VLADU I STOŽER
Pet preporuka znanstvenika Ivana Đikića za primjenu novih mjera
Jasminka Horvat Martinović, predsjednica Uprave Wiener osiguranja
EY PODUZETNIK GODINE
Priznanje pozitivnim i uspješnim pričama važnije je nego ikad
  • SamoHrvatska:

    Omekšava meso, čisti kamenac, rastvara kosti i jetra, netko mi sad ne kaže da coca cola nije korisna🤣