Naslovnica Lifestyle Gourmet

Batat, kelj, tikvica i mrkva: Donosimo vam četiri verzije zdravog čipsa

Čips ima negativne konotacije zbog viška soli, masnoća i šećera, no kao što bi pravi kuhari rekli; sve je u načinu prirpreme pa se tako i čips može pripremiti na zdravi način.
11. rujna 2019. u 06:55 0 komentara 554 prikaza

Kada govorimo o zdravom čipsu prva je asocijacija da se ne radi o klasičnoj verziji s krumpirom, no krumpir sam po sebi nije loša namirnica stoga je i s njim moguće napraviti zdravu verziju čipsa. Osim krumpira tu su naravno alternativne namirnice poput batata, kelja, tikvice, mrkve za koje vam donosimo jednostavne recepte kojima ćete zadiviti svoje društvo ako ga poslužite umjesto klasičnog masnog čipsa. Ovakav čips možete jesti bez grižnje savijesti. 

 

1. Čips od batata

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Tanja Olajdžija (@zdravo.tanja) on

Sastojci za 4 osobe:

1 veći batat

maslinovo ulje

sol

papar

začini po želji (češnja, čili, mljevena crvena paprika)

Priprema: 

1. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, a batat narežite na tanke ploškice ili štapiće, po mogućnosti iste debljine kako tanji ne bi zagorili. 

2. Ploškice batata složite na papir za pečenje, pokapajte maslinovim uljem te stavite osnovne začine, plus one po želji. 

3. Smanjite temperaturu pećnice na 160 stupnjeva i stavite čips u pećnicu.

4. Čips pecite 30-40 minuta, ali stalno provjeravajte kako čips ne bi izgorio. 

Kućni trikovi Jeste li znali da u mikrovalnoj pećnici možete ispeći krumpir?

 

 2. Čips od kelja

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Brittany Mullins (@eatingbirdfood) on

Sastojci:

1 komad kelja

1 žlica maslinovog ulja

1 žličica soli

začini po želji (češnjak, papar, parmezan)

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva, a na lim za pečenje postavite papir za pečenje. 

2. Pažljivo odvojite listove kelja te od njih napravite komadiće veličine čipsa. Dobro operite i osušite kelj, polijte ga s maslinovim uljem i začinite s malo soli i začinima po želji. Npr. posipajte kelj parmezanom.

3. Pecite dok ne dobijete smeđe rubove, otprilike oko 10-15 minuta. 

'Comfort food' Jesen je stigla, a ima li boljeg nego potražiti utjehu u hrani? Evo naših prijedloga

 

3. Čips od tikvice

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by by BRITTANY DICAPUA (@bostonfoodjournal) on

Sastojci: 

2 tikvice

2 žlice maslinovog ulja

1 žlica himalajske soli

začini po želji (preporučamo crvenu papriku, kurkumu, papar i češnjak)

Priprema:

1. Prethodno zagrijte pećnicu na 110 stupnjeva, a tikvice narežite na tanke ploške. 

2. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje te poslažite tikvice, premažite ih maslinovim uljem, posolite i začinite po želji. 

3. Pecite 40 do 45 minuta, a poslužite kada se u potpunosti ohladi. 

Fino i zdravo Ako vam je dosta iste dosadne pripreme kukuruza, predlažemo novi način!

 

4. Čips od mrkve 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Fit Rise (@fitrise365) on

Sastojci:

željena količina mrkve

kokosovo ulje

himalajska sol

kajenski papar

kurkuma 

ružmarin

Priprema:

1. U posudu stavite kokosovo ulje koje će se rastopiti pri temperaturi višoj od 24 stupnja i dodajte razne začine po želji. 

2. Mrkvu narežite na tanke ploškice i uvaljajte u tu smjesu te ih postavite na lim za pečenje na koji ste stavili papir za pečenje.

3. Ravnomjerno raspoređene mrkve stavite peći na 200 stupnjeva, 10-20 minuta. 

Trikovi majstora Kiseloljupci, pogledajte top tri recepta za zimnicu u zadnji tren

 

Po namirnice za zdrave verzije čipsa možete odšetati do trešnjevačkog placa. 

RBA
INVESTIRANJE JE PRIRODNO
Kako je to živjeti pored Dunje? U svakom slučaju, potaknula me na razmišljanje – koji je moj cilj?

A1 izdvaja za Vas

Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.