Naslovnica Lifestyle Gourmet

Probajte recept: Teleći kotleti na ciganski

Pripremite kotlete na malo drugačiji način, a po želji poslužite uz pečene krumpire ili pire.
05. veljače 2014. u 14:51 0 komentara 6518 prikaza
kotleti
Foto: Tomislav Miletić/PIXSELL

Potrebno (za 4 osobe):

1,5 kg telećih kotleta, 2 glavice crvenog luka, 150 g slanine, 100 g kiselih krastavaca, 200 g šampinjona, 3 rajčice, sol, papar

Priprema: U plitkoj masnoći ispecite kotlete, tako da dobiju zlatno-žutu boju.

Nakon toga, crveni luk isjeckajte sitno, a slaninu, kisele krastavce, gljive i rajčice na kocke veličine 1x1 cm. U loncu, na zagrijanom ulju, pirjajte slaninu, a zatim dodajte crveni luk i nastavite pirjati. Stavite kisele krastavce i gljive i na kraju rajčice. Začinite po ukusu, a kada rajčice puste sok, dodajte kotlete i sve zajedno pirjajte.

>>Prijedlog za ručak: Biftek, pire od čičoke i krumpira te baby povrće

 

Financije
Ja sam PMP
Znate li što je PMP i zašto se u svijetu smatra zlatnim standardom?
Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.