Kako bi što više educirao zaposlenike, Sunčani Hvar osnovao je svoju
akademiju početkom prošle godine. Ona daje mogućnost konstantnog
unapređivanja vještina stalnih zaposlenika te obuke novih stalnih i
sezonskih radnika.
Razvoj vještina
– Programi su namijenjeni odabiru, uvođenju i provedbi novih efikasnih
rješenja za pružanje vrhunske usluge, kažu u tvrtki. Program se dijeli
u dvije skupine edukacija: stručne profesionalne vještine i menadžerske
vještine. Stručna edukacija obuhvaća sva područja modernog
hotelijerstva, od pripreme vrhunskih napitaka od kave i pripreme
koktela, preko najnovijih trendova u kulinarstvu i vrhunskog standarda
usluge, kažu u tvrtki.
Menadžerska edukacija sadrži lepezu menadžerskih vještina poput
osnovnih menadžerskih vještina preko upravljanja vremenom, rješavanja
pritužbi, upravljanja sukobima, do intervjuiranja i drugih vještina u
vezi s upravljanjem ljudima itd. Trajanje programa ovisi o složenosti
znanja i vještina, u načelu od nekoliko sati do nekoliko dana.
Treneri akademije radnici su zaposleni u Sunčanom Hvaru, čija se znanja
neprestano unapređuju kroz specijalizirane treninge u zemlji i
inozemstvu, studijska putovanja, privremeni rad u drugim hotelskim
lancima ORCO grupe te mentorstvo i pomoć Odjela ljudskih potencijala
tvrtke. Akademija Sunčanog Hvara stalno unapređuje suradnju s
obrazovnim institucijama svih razina kako bi približila novonastala
zanimanja u hotelijerstvu.
Akcija u osnovnoj školi
Tako je u Osnovnoj školi Hvar prvi put ove godine tim zaposlenika
održao prezentaciju i igraonice kako bi popularizirali hotelijerska
zanimanja i potaknuli upise u srednje škole tog usmjerenja. Sa srednjom
turističko-ugostiteljskom školom surađujemo kroz održavanje stručne
praktične nastave, ustupanja vrhunskih “chefova” kao mentora za
učenike, sudjelovanja u programima škole i sl. Također, s
visokoškolskim institucijama surađujemo kroz dvije linije stipendiranja
u iznosu od oko 70.000 eura.
Sunčani hvar
