Zdravo i ukusno

RECEPT DANA Savršen proljetni desert za Uskrs: Sočni kolač od mrkve i jabuke s kremastim preljevom

shutterstock
15.04.2025.
u 09:30

Za dodatni blagdanski ugođaj, dekorirajte kolač u uskrsnom duhu – dodajte jestive mrkvice, mini pisanice od čokolade ili pospite sve šarenim mrvicama. Ovaj kolač će biti prava zvijezda vašeg stola!

Uskrs je pred vratima, a s njim dolazi i vrijeme za okupljanje, slavlje – i naravno, fine kolače! Ako tražite jednostavan, a efektan desert koji će razveseliti cijelu obitelj, ovaj sočni kolač od mrkve i jabuke pravi je izbor. Idealan je za blagdanski stol jer spaja prirodnu slatkoću voća i fine začine, a kremasti sloj na vrhu daje mu dodatnu dozu raskoši. Bilo da ga poslužite uz uskrsni doručak, kavu s gostima ili kao lagani desert nakon svečanog ručka – s ovim kolačem ne možete pogriješiti!

Sastojci za biskvit:

  • 2 jaja
  • 100 g smeđeg šećera
  • 100 ml ulja
  • ½ praška za pecivo
  • 130 g brašna
  • Prstohvat soli
  • 3 ribane mrkve
  • 3 ribane jabuke
  • 1 žličica cimeta
  • 1 vanilin šećer

Sastojci za kremu:

  • 1 krem sir (npr. ABC ili Philadelphia)
  • 1 žličica arome vanilije
  • 150 ml tučenog vrhnja za šlag

Priprema: Pjenasto izmiksajte jaja, šećer i ulje. Postupno dodajte suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo, cimet, sol i vanilin šećer. Na kraju lagano umiješajte naribane mrkve i jabuke. Smjesu prebacite u kalup i pecite na 180 °C oko 25 minuta, dok kolač ne postane zlatno smeđ i mirisan. Ohladite biskvit, a zatim premažite pripremljenom kremom (pomiješajte krem sir, vaniliju i prethodno tučeno vrhnje za šlag). Po želji ukrasite orašastim plodovima, mrkvicama od marcipana ili uskršnjim dekoracijama.

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Želite prijaviti greške?

Još iz kategorije